文档介绍：关于中药材与中药饮片的经营管理
第一张，共五十六张，创建于2022年，星期一
中药的概念
中药系指：凡是在中医药理论的指导下，中医用以防病、治病的药物的总称。
包括中药材、中药饮片、中成药。
第二张，共五十六张，创建于202标明有效期）
11、实施批准文号管理的应提供生产批文复印件
12、饮片品种质量标准（实施批准文号管理的）或地方炮制标准复印件
13、饮片品种物价批文复印件（简易包装的品种此项无）
14、饮片品种注册商标（凡收取包装样品上有商标标识的）
15、饮片品种的说明书、外包装（简易包装的品种此项无）
16、购进的中药饮片应随货到货同批号的质量检验报告书
第十三张，共五十六张，创建于2022年，星期一
中药饮片的经营管理-批发及连锁总部
中药饮片
中药材
经营
中药材
收购地产
中药材
验收员
中药学专业中专以上学历或者
具有中药学中级以上专业技术职称
中药学中级以上
专业技术职称
养护员
中药学专业中专以上学历或者具有中药学初级以上专业技术职称
库房
中药饮片库
中药材库+中药样品室（柜）
验收
记录
品名、规格、批号、产地、生产日期、
生产厂商、供货单位、到货数量、验收
合格数量等内容，实施批准文号管理的
中药饮片还应当记录批准文号。
品名、产地、供货单位、到货
数量、验收合格数量等内容
养护
方法
对中药材和中药饮片应当按其特性采取有效方法进行养护并记录，
所采取的养护方法不得对药品造成污染；（因中药饮片不能拆包实际已
经造成饮片除控温、控湿外，无其他办法）
销售
记录
品名、规格、批号、产地、生产厂商、
购货单位、销售数量、单价、金额、
销售日期等
品名、规格、产地、购货单位、
销售数量、单价、金额、
销售日期等
第十四张，共五十六张，创建于2022年，星期一
中药饮片的经营管理-零售
中药饮片
中药材
采购员
中药学中专以上学历或者
具有中药学专业初级以上专业技术职称
营业员
中药学中专以上学历或者具备中药调剂员资格。
管理
中药饮片配方，按处方管理
验收记录
品名、规格、批号、产地、生产日期、生产厂商、供货单位、到货数量、验收合格数量等内容，实施批准文号管理的中药饮片还应当记录批准文号
品名、产地、供货单位、到货数量、验收合格数量等
陈列
毒性中药品种和***壳不得陈列
柜斗谱的书写应当正名正字；装斗前应当复核，防止错斗、串斗；应当定期清斗，防止饮片生虫、发霉、变质；不同批号的饮片装斗前应当清斗并记录
销售
中药饮片做到计量准确，并告知煎服方法及注意事项；提供中药饮片代煎服务，应当符合国家有关规定。
第十五张，共五十六张，创建于2022年，星期一
中药饮片的经营管理-炮制
中药饮片炮制品应色泽均匀，虽经切制或炮制，但应具有原有的气和味，不应带异味或气味消失。
（1）炒黄：药物表面微黄或鼓起或爆裂，色泽均匀，有药材固有的气味，生片，糊片，不得超过2%，药屑，杂质不超过1%。
（2）炒焦：药物表面焦褐色，色泽均匀，生片炭化片不得超过3%，药屑、杂质不得超过1%。
（3）炒炭：药物表面黑色，内呈焦褐色或焦黄色，存性并基本保持原片型，生片和完全炭化片不得超5%，药屑，杂质不得超过3%。
（4）土炒：药物表面呈深黄色，并挂有土色，色泽均匀，生片，糊片不得超过2%，药屑、杂质不得超过3%。
第十六张，共五十六张，创建于2022年，星期一
中药饮片的经营管理-炮制
（5）麸砂：药物表面呈微黄色或黄色，色泽均匀，有药材固有气味，生片、糊片不得超过2%，药屑、杂质不得超过2%。
（6）蜜炙：色泽均匀，有光泽，不粘手，有辅料香气。生片、糊片不得超过2%，%，水份不得超过15%。
（7）酒炙、醋炙：药物表面呈黄色或微带焦斑，色泽均匀，有辅料香气，生片、糊片不得超过2%，药看屑、杂质不得超过1%。水份不得超过13%。
（8）盐炙：药物表面呈黄色或焦黄色，色泽均匀，有辅料气味，生片、糊片不得超过2%，药屑、杂质不得超过1%，水分不得超过13%。
第十七张，共五十六张，创建于2022年，星期一
中药饮片的经营管理-炮制
（9）油炙：药物表面呈黄色或焦黄色，油润酥松，色泽均匀，生片、糊片不得超过2%，药屑、%。
（10）姜汁炙：药物表面呈黄色，色泽均匀，有辅料气味，生片、糊片不得超过2%，药屑、杂质不得超过1%，水分不得超过13%。
（11）烫制：常用辅料有砂子、蛤粉、滑石粉，烫后药物表面呈黄色或黄褐色，色泽均匀，鼓起泡酥或爆烈起花。经醋淬的应有醋香气，干燥不得有辅料。僵化、生片、糊片不得超过2%