文档介绍：萝卜栽培方法
萝卜又叫菜头，为十字花科萝卜属 2 年生蔬菜。原产于我国。品种多，适应性强，易栽培，产量高，用途广，可生食、熟食或加工腌渍和晒干。种植面积大，为根菜类中最主要的蔬菜。
特性
萝卜的肉质根由胚轴和直根发育膨大而成，外形萝卜栽培方法
萝卜又叫菜头，为十字花科萝卜属 2 年生蔬菜。原产于我国。品种多，适应性强，易栽培，产量高，用途广，可生食、熟食或加工腌渍和晒干。种植面积大，为根菜类中最主要的蔬菜。
特性
萝卜的肉质根由胚轴和直根发育膨大而成，外形随品种而异， 有长圆筒、短圆筒、圆球、扁圆和圆锥等。皮色有红、绿、白， ***有白、淡绿或白里透红的辐射条纹。叶为根出叶，成簇生长在短加缩茎上，有花叶和板叶两种，花白色和淡紫色，虫媒花， 异花授粉。种子扁圆形，千粒重 7~8 克。
萝卜的种子于 2~3℃可以发芽，适温为 20~25，叶片 牛长适温为 15~20℃，肉质根生长的最适温度为 13~18℃。光照充分，则光合作用强，肉质根肥大快，品质好。萝卜叶片多，根系不发达，故不耐旱，要求土壤潮湿。若土壤和空气过分干燥与高温， 不仅产量低，且质硬、风味差。萝卜最适宜土壤肥沃、排水良好而土层深厚的砂壤土栽培，在土层过浅的粘重或沙砾多的土壤中栽培长筒型萝卜，简洁引起肉质根分叉。土壤以氢离子浓度 钠摩/升以上（）为宜，酸度过大，氢离子浓度 1000 钠摩
/升以上(pH5 以下）几乎无收成。对养分元素的吸取以钾最多， 氮次之，磷最少。尤其在肉质根生长期不应施氮肥，否者影响肉质根的肥大。应重视钾肥的施用。
品种选择
萝卜几乎整年都可栽培，但以秋冬栽培为主。按收获季节！ 可将品种分为以下 4 类：：
(1)冬萝卜一般于 8~9 月播种，10~12 月收获，生长期 60~110
天。此类萝卜产量高、品质好、用途多，栽培面积最大，品种也最多。按生育期长短可分为：
①早熟种生长期 60~70 天，肉质根重 ~ 千克。品种有广东的火车头、水白及马耳白，浙江的小钩白、宁波 60 天及一点红，广西玉林牛腿白萝卜等。
②中熟种生长期 80-90 天，肉质根重 ~ 干克。品种有南京穿心红，太沏晚长白萝卜，湖北的黄州萝卜，浙江的驮山萝卜，重庆的草登萝卜等。
③晚熟种生长期 90~110 天，肉质根重 ~ 千克，大的可达 5 千克。品种有南京的江农大红萝卜，浙江的浙大长、浙萝1 号，广西的融安晚萝卜等。
(2)春萝卜晚秋和初冬播种，翌年 2~3 月收获。耐寒性强，抽
墓晚，不易空心。主要品种有浙江的洋红萝卜、春不老萝卜，重庆的冬瓜红萝卜，云南沾益萝卜，广东的迟花南洲和梅花春萝卜等。
3 栽培技术
（1）适时播种 依据各品种的特性、环境条件和市场需暇， 确定适宜的播种期。如冬萝卜，长江流域以 8 月中旬至 9 月上旬
为最适播种期，过早播种不仅产量低，且品质差，影响加工后的产品质量。过迟播种，叶簇长得小，产量也低。又如杭州的洋红萝卜作为春萝卜以 9 月下旬至 10 月上旬播种为适期，过早播种易空心，不利于延长供应时间，迟播则植株小，产城低。
(2)合理密植 萝卜播种前需深耕整地，施足基肥，播种时根
据，、占种特性和当地的土、肥、水等条件确定合理的种植密序．可分别接受点播、