文档介绍：酒店质检培训工作总结
酒店质检培训工作总结1
一、培训目标：
以酒店经营宗旨为主导方向；以贯彻、落实人力资源部经理的指示和各
项制度为总体思想；以满意酒店广阔员工主动向上、自我完善的愿望为主要目标；以实现离不开酒店领导的大力支持和提倡,更离不开酒店每位员工的协作和坚持。信任只要大家都以“振兴酒店”作为共同目标，各部门同心同德、精诚协作,我酒店的培训工作来年必将“百尺竿头,更进一步”!
酒店质检培训工作总结2
一、培训工作
培训是提高员工素养的有效手段，是提高服务质量的基础性工作。在20xx年，我部培训主要做了以下工作：
上半年：

下半年：

酒店聘请赵志惠老师为酒店的企业文化顾问，每月为酒店讲授3天的课程，自20xx年7月起先已经开课5次，共培训1494人次，对酒店企业文化建设起到了主动的作用。

要求各部门每月组织培训工作，并与每月25日送交培训安排，本部门依据各部门送交培训安排，实施检查，提高部门服务技能水平。

8月下发了宿舍先进评优规定，对各宿舍选派了舍长，通过宿舍评优和舍长的共同努力，宿舍面貌发生了极大的改变，涌现
出了大量的样板宿舍和优秀个人，宿舍管理工作上了一个新的台阶。

今年共组织2次饭店外语考试，今年我酒店外语考试通过率不断上升。

在饭店内开展部门技能竞赛，在9月份开展了中西餐摆台竞赛、客房铺床竞赛，10月份进行了前厅接待技能竞赛、餐饮托盘竞赛，11月份进行了全店消防学问竞赛、餐饮刀工竞赛。酒店组织在10月份参与了城阳区餐饮业青年服务技能比武，通过这些竞赛增加员工的服务意识、激励员工努力提升自己的岗位水平，在酒店范围内形成良好的学****氛围。

11月份组织冬季运动会，进行了越野赛、拔河竞赛、跳绳竞赛，12月份组织进行了篮球竞赛还进行了圣诞卡拉OK竞赛。通过各种文娱活动的开展，使酒店员工团结互助，乐于沟通，也丰富了员工的业余生活。

从11月起先组织各部门员工召开沟通会，就员工关切的热点问题及建议看法在会议上提出，通过员工沟通会酒店各部门员工的建议和呼声得到了酒店的回应，削减部门之间，各不同职位之间的冲突，起到了主动的作用。

确定新员工入职培训资料，规范培训内容，把好酒店人员素养的第一关，使新员工在刚进店就对自己的岗位学问有所了解，并且能很快地进入角色，为以后的待客服务打下良好的基础。全年共培训新员工1106人次。