文档介绍：猪肚的功效与作用
功效：健脾养脾止渴养胃健胃补气
禁忌人群：高血脂患者忌食猪肚。
适宜人群：1、脾胃虚弱，食欲不振者适合食用猪肚。 2、消化不良，肠胃不好者适合食用猪肚。 3、气虚中气不足，男子遗精，女子带下者适合食用猪肚。
详细信
猪肚的功效与作用
功效：健脾养脾止渴养胃健胃补气
禁忌人群：高血脂患者忌食猪肚。
适宜人群：1、脾胃虚弱，食欲不振者适合食用猪肚。 2、消化不良，肠胃不好者适合食用猪肚。 3、气虚中气不足，男子遗精，女子带下者适合食用猪肚。
详细信息相生相克
目录
猪肚的介绍
猪肚的营养成分(营养素含量/每100克)
猪肚的功效
猪肚的营养价值
猪肚的吃法
猪肚的适用人群
如何挑选猪肚
猪肚的储存方法
猪肚的介绍
猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。
猪肚的营养成分(营养素含量/每100克)
食部
96%
水分(克)
能量(千卡)
110
蛋白质(克)
脂肪(克)
碳水化合物(克)
不溶性纤维(克)
—
胆固醇(毫克)
165
灰分(克)
维生素A(微克RE)
3
胡萝卜素(微克)
—
视黄醇(微克)
3
硫***素(毫克)
核黄素(毫克)
尼克酸(毫克)
维生素C(毫克)
—
维生素E(毫克)
钙(毫克)
11
磷(毫克)
124
钾(毫克)
171
钠(毫克)
镁(毫克)
12
铁(毫克)
锌(毫克)
硒(微克)
铜(毫克)
锰(毫克)
酒精(毫升)%
—
酒精(克)
—
猪肚的功效
猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；
补虚损，健脾胃；
用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。同时还介绍：男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。
猪肚的