文档介绍：蛋糕店创业计划书
一，简介，企业介绍：
（一），项目介绍：我们计划从事的是一家以面包行业为主的小企业。命名为：。
本企业属于投资小，门槛低，花销人群广，回收成本快的买卖行业。目前它的生命周期还属
于一个萌销者来说，在悠闲，沉寂，酣畅的环境里喝着奶茶，吃着甜品与朋友闲聊是一种酣畅的享受。
三，项目战略：
（一），企业目标：
1，第一年：主若是积累创业经验，打实基础，在市场上站稳脚跟。
2，第二年，主要目标是扩大店面扩大产品，吸引更多顾客前来花销。
3，第五年，主要目标是据有更多的市场份额，争取开两个分店。
（二），项目的 SWOT解析：
1，优势解析：
1），目前市场上的蛋糕店店面装潢简单，给人以不干净的印象，而本企业店面较大装潢精良，恩赐人放松自由的感觉。
2），目前市场上所有的蛋糕店糕点品种有限，口胃一般，价格偏高，且产品开拓上没有创新，而本企业糕点多样式精良，口胃多多，价格合理，且产品不断改进与创新。
3）本企业店内销售及外卖服务必然程度上可以吸引更多的花销者。
2，劣势解析：
（1），新店开业时期花销者对于其基本情况如口胃等认识不多，必然程度上影响了销售额。
（2）产品创新对于热衷于传统糕点的花销者来说，不易接受。
3，机会解析：
（1），市场远未饱和，存在较大的收益空间及数目弘大的糕点花销群，市场远景广泛，且目前市场竞争对手实力及数目均有限。
2），优异的口胃，认真的服务态度，专业的操作水平在同行中成立较好的口碑。
3），诚然营业面积有限，但有着有吗的室内环境，能给花销者留下好印象。
4）产品种类丰富，口胃独到，有必然的竞争优势。
4，威胁解析：
1），竞争对手有其固定的花销群，且绝对不会宁愿市场份额的减少，会采用相应的措施。
2），随着各样商品供应种类及数目的不断增加，花销者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，竞争越来越强。
3）蛋糕属于高脂肪高热量产品，此刻流行的减肥趋势为销售额的扩大增大了难度。
（三），媒介计划：
1，如期推出企业活动或花销者 DIY 活动。
2，海报宣传：将部分产品与饮品进行搭配，恩赐重新命名，并做宣传单派发。
3，经过网络宣传，成立自己的网站，有自己的一套网络联系与宣传方式。
4，人际宣传 ; 可以让所在学校的同学和朋友帮忙宣传，口碑宣传有时比其他宣传方式更让
人相信。
四，营销策略
( 一 ) ，产品策略：
产品复合式经营，不但推出蛋糕这一单一的产品，还有受花销者喜爱的咖啡，奶茶之类的悠闲饮品。
较之于其他的蛋糕店，推出一些拥有更高营养价值的蛋糕，少脂肪含量，少高蛋白。
依照花销者的不同样，推出不同样产品。
更侧重服务这一隐形产品的质量，对于有花销欲望却不愿意自己上门购买的花销者供应上门服务。
产品侧重包装，给花销者美好享受。
( 二 ) ，价格策略：
针抵花销者花销能力，及产品种类，拟定合理价格。
较之于竞争者，拟定相对廉价的价格。
( 三 ) ，促销策略：
本店需要借助蛋糕市场