文档介绍：绿色食品产地的选择与建设 2要点 3第一节绿色食品产地的环境调查与选择?绿色食品产地是指绿色食品的初级农产品和农产品深加工原料的生长地,是—个由生物、空气、水、土壤等环境要素组成的生态系统。?绿色食品产地的建设是指对已经确定为绿色食品的产地或备用产地进行生态建设与环境污染控制,使其保持良好的生态环境质量。 4一、绿色食品产地选择的任务?绿色食品考察、选择的基本指导思想是产地应选择在生态环境良好,空气清新,水质纯净,土壤未受污染的区域,故应尽量避开繁华都市、工业区和交通要道?绿色食品产地选择任务是为其产地的环境质量监测和质量评价作技术准备 5二、产地环境质量的现场调查 (1) 污染源调查内容(2) 空气质量调查(3). 水质调查 (1) 肥料(2) 植物保护(3) 农用塑料残(4) 饲料及饲料添加剂(5) 农业废弃物(6) 农业生物物种 6三、生态环境调查与选择 (1) 一级生态环境由产地周边环境构成(2) 隔离带生态调查①土地资源利用调查②气候资源调查③隔离带的结构调查④生物多样性调查 7 ?在产地内的二级生态系统,即农田生态系统,由空气、水和土壤等环境要素及植物、动物和微生物组成的生物群落部分?调查内容①产地的地块调查②辅助能量投入调查③农产品调查 8 (1) 边缘效应评估(2) 二级系统评估(3) 三级系统评估(4) 发展绿色食品与资源的协调性评估 9四、畜禽生产环境的选择(1) 圈舍外环境条件(2) 圈舍内环境条件①空气条件:温度、湿度、空气流速②污染物浓度:氨气、硫化氢、二氧化碳③ AA 级绿色食品对种畜、种禽的环境条件规定④圈舍的建筑材料⑤绿色食品的畜禽饲料生产产地的规定 10 五、绿色食品水产品养殖区的选择选择时遵循的原则: ?水源充足,常年有足够的新鲜水量;水温适合不同鱼种的养殖;池塘进、排水方便。?尽可能选取比较完整的水体,以利于生产控制和污染防治。?水质符合国家《渔业水质标准》;养殖区附近无污染源、生态环境良好,达到绿色食品产地环境质量标准。?海水养殖区应选择潮流畅通、潮差大、盐度相对稳定的区域,不得靠近河口,以防洪水期淡水冲击,盐度大幅度下降,导致鱼虾死亡,以及污染物直接进入养殖区,造成污染。?交通方便。