苦瓜降糖疑问多.doc

文档介绍：苦瓜降糖疑问多
厉金诸 苦瓜能否降糖这个问题困扰着许多患者,就连医生也很难说清楚。但是,这个问题又是糖尿病患者必须弄清楚的问题,因为它关系到患者的治疗。
苦瓜是我国食用和药用两者兼而有之的食品,中医把它用于热病消渴(糖尿苦瓜降糖疑问多
厉金诸 苦瓜能否降糖这个问题困扰着许多患者,就连医生也很难说清楚。但是,这个问题又是糖尿病患者必须弄清楚的问题,因为它关系到患者的治疗。
苦瓜是我国食用和药用两者兼而有之的食品,中医把它用于热病消渴(糖尿病)、中毒、痢疾、赤眼肿痛、丹毒等疾病的治疗,一般以煎汤或煅存性研末内服,外用捣敷。

苦瓜成分及其作用

现代医学发现,苦瓜中起到降糖作用的成分有两种:一类是生物碱(如苦瓜苷、苦瓜皂苷等),另一类是蛋白质多肽。蛋白质多肽是苦瓜中含量最多、降血糖效果最为显著的成分。所以,当今苦瓜降糖药物开发主要集中在多肽和皂苷的分离制备、性质以及药理活性保护研究方面。
已经分离得到的苦瓜降糖多肽有很多种。研究发现,苦瓜降糖多肽能够抑制小肠黏膜对葡萄糖的吸收,通过增强肌肉内酶的活性,加速体内葡萄糖代谢和利用,使葡萄糖代谢平衡,促进或改善胰岛素分泌,或者是直接起到类似胰岛素的作用,影响体内的糖代谢过程。
苦瓜中所含的生物碱物质多样,其中三萜皂苷能激活人体内与能量代谢相关的一种酶的活性,通过这种酶来促进细胞对葡萄糖的摄取,调控人体能量代谢过程,发挥治疗糖尿病的作用。

正确认识苦瓜降糖作用

通过以上分析能够看出,苦瓜对糖尿病患者确实有利,但是这并不等于说市场上的苦瓜制品对糖尿病能够起到治疗作用,这是因为:其一苦瓜生物碱类在苦瓜产品中含有的真正有效成分实在太低;其二是苦瓜降糖多肽为主要成分的产品,因为对多肽活性无法采取有效的保护技术,口服后其生物活性易被破坏。
有鉴于此,