食品安全相关的组织机构设置部门职能和岗位职责(进口收货人备案).doc

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食品安全管理有关组织机构
食品安全负责人
食品安全管理人员
采买部 质管部 销售部
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食品安全管理有关组织机构
食品安全负责人
食品安全管理人员
采买部 质管部 销售部
采买专员 查收员 仓管员 业务专员
各部门职能：
食品安全负责人：监察各岗位食品安全质量管理职责的执行，保证安全质量管理工作的正常有效运转；任免分配人员，提出、审批各岗位人员的工作职责和分工安排；带头学****食品安全质量管理知识和有关规定，率领全体职工不停提升食品安全质量意识。
食品安全管理人员：对入口食品安全质量管理负全面责任；负责成立、健全安全质量管理制度，增强对业务人员的安全质量教育，保证安全质量管理制度的落实和实行。按期展开质量教育和培训工作。食品安全管理人员直接向食品安全负责人报告入口食品安全质量管理的整体状况。
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采买部：禁止采买法律法例禁止上市销售的食品 ;禁止从证照不全的公司采买食品 ;进货时仔细检验供货单位的《食品生产允许证》 、《食品流通允许证》、《营业执照》和《检验合格证》 ;对检验不合格和无合法根源的食品，果断拒绝进货。发现有冒充伪劣食品时，实时报告当地工商行政管
理部门。
质管部：对食品寄存库房安全管理工作负直接责