文档介绍：醒酒产品市场现状与对策
中国的酒文化历史悠久,饮酒过量而伤身的事情是经常发生的。放眼于日常生活,酒几乎无处不在。同样,众所周知醒酒市场的市场空间非常大,中国有近五亿酒民,其中有身份、有地位的酒民不少于1%,即500万人,那么这500万人每人每年假如消费“解酒、醒酒”产品720元(平均每10天消费20元计算),那么单单这块市场的销售额可达36个亿。据相关调查机构的调查表数据表明,2004年中国的保健品市场总体销售额为60个亿。由此可见,醒酒产品一但形成市场规模,其市场容量将大大超过保健品市场。正因如此,国内众多企业家都看好这一市场,都纷纷使出各种“花招”来运作这一市场。据不完全统计,到目前为止,国内生产“醒酒”产品的企业不少于50家,但至今为止除深圳海王在市场上尚有一点点表现之外,其余企业的产品均处于婴幼儿阶段,想一步登天的企业有之,可惜均在半空中坠落而致残不轻,企业“元气”大大挫伤。
现在“醒酒”市场出现这么两种极端状况:一方面是市场有广阔的空间。只要我们打开网页点击“醉酒”,那么因“醉酒”而引发的各种案例新闻比比皆是;我们在阅读报纸时,几乎天天可以看到“醉酒事件”的报道,如最近的一、二个月的个案有:
2005年2月6日《楚天都市报》喝酒、喝酒、喝得邻里成仇
2005年2月26日《都市时报》醉汉刀挟拉舞伴
2005年2月27日《都市时报》醉汉驾车重创大学生
2005年3月2日《都市时报》醉汉派出所逞凶被刑拘
2005年3月17日《都市时报》断头桌“暗杀”酗酒大学生
2005年3月18日《都市时报》“色”醉汉猖狂袭警
2005年3月21日《都市时报》妙龄女醉死街头
2005年3月22日《都市时报》酒后司机撞飞两女
2005年3月24日《都市时报》两醉鬼大闹歌舞厅
上述类似案例,举不胜举。醉酒肇事者领导干部有之、企业家有之、明人明星有之、普通百姓也有之。
另一方面,药店上的“醒酒”产品却“卖不出去”?几乎大多数“醒酒”产品使于滞销状态。
“醒酒”产品这么好的一种产品为何在市场上却表现不佳呢?本人分析认为有以下几方面因素:
销售渠道因素:
市场销售渠道不佳,铺市率低,销售网点少。“醒酒”产品在市场上仅仅在药店渠道有铺货,也仅仅在药店上才能买到。但作为消费者,并不是在药店里吃饭、应酬、喝酒,因而给消费者带来购买不便或需要时产生购买麻烦与困难。
酒民因素:
其一,是“酒民”保健意识不强,导致醒酒市场表现为“弱需求性”。
中国酒民那么多,特别是有身份、有地位、有条件、有能力消费的“酒民”,能买得起、喝得起上千元,乃至上万元一瓶酒,却未能记得起要醒酒产品来保护身体免受伤害,此类人的这种淡薄保健观念普遍存在。这些人因为意识淡薄,自我保护意识不强,哪怕已经喝得过量了,已经达到酗酒程度了,但仍然没有“醒酒”产品记忆。能有这种自我保健的人毕竟太少了。
其二,“一醉方休”旧的传统观念仍然在大部分酒民脑海里延续着。
在我国,饮酒有几千年的传统历史,所有令人高兴、伤心的喜、怒、哀、乐的场合,几乎都离不开酒,洒向人间都是酒。尤其是朋友相聚、亲人团圆、交际应酬时,恨不得把所有的感情都融入酒中,喝它个一醉方休。古诗云:酒逢知已千杯少。这一传统观念的延伸,导致人们普遍认为:宁伤身体,不伤感情。为了