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儿童健康零食项目计划书
前言
市场概述
技术简介
项目介绍项目优劣势分析市场营销大纲企业组织架构项目实施步骤结束语
前言
天下没有不爱吃零食的孩子。零食对于每一位儿童来说的市场空白点；因此最大限度地去运用冻干技术，合理开发利用渠道，满足消费者需求，就能撬动儿童绿色健康零食这个潜在的空白市场。
四）项目目标：
企业定位：中国首家专业儿童健康零食企业
目标：打造中国儿童健康零食第一品牌企业理念：少年强则中国强企业使命：维护健康童年，发展绿色关爱
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三、儿童健康零食项目分析
一）项目优势（）
婴童行业细分市场的一个重要行业。（行业发展的趋势及优势，潜在规模）
消费者消费意识日益成熟，满足消费者需求相关品类产品少。（产品优势）
政策优势。（计生政策，行业国家扶持）
行业技术优势。（技术的成熟性、行业加工优势、原料区域优势）
价格优势。（行业加工现状、市场相关品类产品）。
渠道优势。（电商、婴童渠道、传统渠道）。
推广优势。（消费行为优势、产品推广优势、渠道推广优势）。
品牌塑造优势。
（行业产品同质化、品名同质化、产品结构同质化，无行业领导品牌）
可持续性发展优势。（消费行为的成熟、产品线的延伸、行业领导品牌的塑造）。
二）项目竞争劣势（）
技术劣势：目前现有的冻干行业在技术上的运用及研发尚在初期，产品配方及技术工艺还有待深度发掘）；
代加工方式，导致产品研发，配方、生产工艺、生产周期，产品质量，订货，市场供货的不具备主导优势。
传统食品为主流，及传统食品竞争，传统渠道不具备优势，价格
上会略高于普通食品，新品市场营销模式需创新。
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消费者体验产品周期，认知产品需要过程。
经销商选择的要求较高。
三）项目机会（）
食品环境的市场发展方向及消费者需求；婴童市场细分环境的大
势所趋；
冻干企业外贸形式的下滑；
冻干技术的运用尚且初期，还存在开发运用的空间；
市场同类产品空白，价格竞争较小；
市场同类产品无强势品牌，品牌塑造空间大；
四）项目威胁（）
代工企业自立门户，引发行业内企业的模仿及竞争；
目前市场上出现同类产品，主要都是以进口为主；会具备一定的品牌认知优势。
贝因美、金吉达等传统婴童食品企业及冻干行业目前已经逐步涉及产品的研发及生产，引起传统婴童食品企业关注，引发竞争。
因为是全新的行业，按目前的经济形势，项目引起一些国内闲置
资本的注意，引起资本投资关注，引起产品价格竞争。
E・初期招商、品牌推广、产品推广、渠道推广等，初期资金使用占
比较高；
加工商区域集中，各地原料优势不一，各个季原料不稳定，导致产品价格不稳定。同时福建虽然是冻干集中区域，但是个体规模相对较小，生产效率较低。
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儿童健康零食市场营销大纲
、产品：
产品结构策略：
面对目前市场上的儿童零食，针对目前市场上现有的产品，初步制定以下三个系列产品结构：
天然果脆系列：
此系列产品主要卖点是天然、绿色、无添加的健康水
果零食；此类产品为基础类产品，单品数量在6~8个。
美味健康系列：
此系列产品主要目的是取代目前市场上的儿童饼
干、薯片、薯条等传统儿童喜欢的零食，此系列主要是采取冻干技术，强调产品的卖点是非油炸、非膨化、非烘烤，不上火；此类产品是我们的重点产品系列，单品数量在8~12个。
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谷物营养系列：
此系列产品主要是根据儿童成长需要，例如天然谷
物、绿豆、黄豆、红豆等；采用冻干技术，结合天然冻
干粉调味或调色，制作成脆口小食或小饼，是有营养价
值的零食。此类产品是附加值较高的产品，并适合传统的销售渠道，单品数量在8~12个。
2）产品外包装策略：
根据儿童消费的心理特点，最大程度的满足消费着的眼球，产
品的色彩要及其本身的特性和用途相适应，通过刺激视觉勾起
联想，从而影响孩子对商品的喜欢和要求购买的行为。同时产
品的卖点要鲜明的表达出来，让***一眼就可以认知产品的特点，例如：不上火，零添加等。
儿童对商品的感觉首先是色，其后才是形；儿童接触商品的20s
内，色感占80%，形感为20%。因此，尽量采用儿童喜爱鲜艳、明亮、活泼的色调。
产品包装色彩直接影响到儿童对食品口味的选择，因而要在理解色彩味觉特点的基础上进行色彩设计。
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在色彩设计上。儿童食品就大多采用鲜红、嫩黄、金色、苹果
绿、淡紫或玫瑰色等。因为三原色、对比色搭配比较适合儿童的视觉心理，也能影响到儿童的色彩记忆。
在图案的选用上，可选用可爱的卡通图案，具有一定的亲和力
但是图案的排版必须及整体很好的统一。
当今儿童食品市场的包装多为塑料包