文档介绍：------------------------------------------------------------------------------------------------ ——————————————————————————————————————微生物学名词解释微生物名词解释微生物:是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。微生物学: 是在分子、细胞或群体水平上研究各类微小生物的形态结构、生长繁殖、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动的基本规律, 并将其应用于工业发酵、医学卫生和生物工程等领域的科学。细菌: 是一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。细胞壁: 位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被, 主要成分为肽聚糖,具有固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种生理功能。原生质体: 指在人为条件下, 用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁的合成后, 所得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。细胞质: 是指被细胞膜包围的除核区以外的一切半透明、胶体状、颗粒状物质的总称。核区:指原核生物所特有的无核膜包裹、无固定形态的原始细胞核。(又称核质体、原核、拟核或核基因组) 糖被:包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶体物质。荚膜: 糖被的一种, 包裹在细菌细胞壁外, 有固定层次的胶黏物, 一般成分为多糖、少数为多肽或多糖与肽的复合物。------------------------------------------------------------------------------------------------ ——————————————————————————————————————鞭毛: 生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物。(具有运动功能) 芽孢: 某些细菌在其生长发育后期, 细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造,无繁殖功能。孢囊: 是一些固氮菌在外界缺乏营养的条件下, 由整个营养细胞外壁加厚、细胞失水而形成的一种抗干旱但不抗热的圆形休眠体。不具繁殖功能。伴孢晶体: 少数芽孢杆菌, 在形成芽孢的同时, 会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体。二分裂: 一个细胞在其对称中心形成一隔膜, 进而分裂成两个形态、大小和构造完全相同的子细胞。菌落: 在适宜的培养条件下, 微生物在固体培养基上以母细胞为中心的一堆肉眼可见的,具有一定形态、构造等特征的子细胞集团。放线菌: 是一类主要呈菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物。(属革兰氏阳性菌) 蓝细菌: 一类进化历史悠久、革兰氏染色阴性、无鞭毛、含叶绿素a、能进行产氧性光合作用的大型原核生物。( 旧名蓝藻或蓝绿藻) 支原体: 是一类无细胞壁、介于独立生活和细胞内寄生生活间的最小型原核生物。立克次氏体: 是一类专性寄生于真核细胞内的 Gˉ原核生物。衣原体: 是一类在真核细胞内营专性能量寄生的小型 Gˉ原核生物。------------------------------------------------------------------------------------------------ ——————————————————————————————————————真核生物: 是一大类细胞核具有核膜, 能进行有丝分裂, 细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的生物。酵母菌:泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。霉菌: 会引起物品霉变的真菌, 通常指那些菌丝体较发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌。(丝状真菌的一个俗称) 菌丝体: 当霉菌孢子落在适宜的基质上后, 就发芽生长并产生菌丝,由许多菌丝相互交织而成的菌丝集团。养菌丝:匍匐生长于培养基内,吸收营养的菌丝。(也称基内菌丝,较细、色浅) 气生菌丝:营养菌丝发育到一定阶段,伸向空间形成气生菌丝,较粗、色深。孢子丝: 气生菌丝发育到一定阶段, 其上可分化出形成孢子的菌丝. 蕈菌:指那些能形成大型肉质子实体的真菌。(又称伞菌) 病毒: 超显微的, 无细胞结构, 专性活细胞内寄生, 活细胞外具有一般化学大分子特征,一旦进入宿主细胞又具有生命特征。一步生长曲线:定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线。温和噬菌体: 侵入相应宿主细胞后, 并不增殖, 裂解, 而与宿主 DNA 复制而复制,此时细胞中找不到形态上可见的噬菌体。烈性噬菌体: 凡在短时间内能连续完成吸附、侵入、增殖、成熟、裂解这五个阶段而实现其繁殖的噬菌体。噬菌斑: 一个由无数噬菌体粒子构成的群体, 透亮不长菌的小圆斑,每一个噬菌斑是由一个噬菌体粒子形成的。---------------------------------------