文档介绍：
大学生挑战杯策划书
高校生挑战杯策划书1
为了动员、组织我校学生主动参与全国“挑战杯”职业生涯设计安排竞赛，营造有利于青年学生健康成长的文化氛围，拓展素养发展，引导和帮助也学生学****各学院请于5月10日前将作品电子稿发送到临沂高校创业大赛邮箱；作品打印稿、报名表交至商学院H2—207室。
高校生挑战杯策划书2
内容背景：
现在生活节奏急速，人的生活压力浩大，越来越多人更关注个人健康。据医学探讨报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。我们信任喝咖啡的人会越来越多，并会有“星座咖啡店。换言之，咖啡店除宣扬咖啡之功用外，更以星座为咖啡店之主题。
目标：
星座咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，更希望从中获利。安排咖啡店将在半年内转亏为盈。预料在两年后每月除税纯利达到人民币1万元，希望在四年后能在广州市开设另一所主题咖啡店。市场分析：现今大陆的咖啡店主要是以连锁式经营咖啡附简餐、酒水，市场主要被两个集团垄断。但由于两个集团的'咖啡店并价格昂贵，因此星座咖啡厅以大众一体经营及装饰，来满意客户需求。我们亦有考虑到其他饮品店（如台式饮品店、港式凉茶店和茶餐厅）的市场竞争状况，但发觉这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难协作讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的须要，尚有许多发展空间。另外，我们以街头访问形式，访问了大约一百零一零一名年龄界乎十五至叁十的青少年。访问结果表示，接近八成的受访者都有光顾咖啡店的****惯，而且半数受访者平均每月光顾叁至四次。有近四成的受访者多数光顾上楼咖啡店，而且环境和食物质素是他们光顾的主要塬因。另外，我们又发觉多于八成受访者对星座有爱好，而且六成受访者表示约以星座为主题，他们有爱好。
一、确定经营内容和目标消费群体，选址、选址、再选址。
1、选址是咖啡店投资中至关重要的一件事。假如你已经确定做咖啡店的投资，那么，紧跟其后的另一项工作就是踏破铁鞋去找寻最佳经营位置，通常我们会要求投资人选址，选址，再选址。因为接近那些支持你生意的顾客至关重要，他们是你生存的基础。在你选址的时候，数数那里的顾客，和旁边商家聊聊，了解一下那里的状况，什么时间客流较大，来此消费的都是些什么人。
2、要确定咖啡店的经营形式，是纯咖啡馆，还是咖啡+简餐（酒水）的咖啡吧。假如是含简餐或酒水的咖啡吧，建议标准营业面积在80～140平米为宜。
二、给店面起名、设计店面标记、店面形象设计方案（装修方案）
1、吧台设计、厨房设备及机器定位上有考量的基础。
2、座位数、经济规模（坪数）。
3、型态：是纯咖啡馆或简餐咖啡复合餐厅。
4、价位：平价、中价位或高价位，要有明确的价格带设定。
5、服务方式：自助、半自助或全服务。
6、主客群预设：上班族、家庭…。
三、打算为设备投资，搜集各种规格的设备资料。
1、咖啡机
2、磨粉机
3、滴滤咖啡机
4、水处理设备
5、奶缸
6、温度计
7、压粉器
8、其他：勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、清扫刷、咖啡杯。
9、耗材包括：奶制品、香味糖浆（果露）、纸制品、吸管等
四、在工商、卫生、消防、税务部门登记、注册。
五、计算启动资金。
1、了解房租承受实力，物料成本比率，其它成本分析，投资酬劳率与预想的差距，投