文档介绍：餐饮提成方案范文
为完成董事会下达的20__年经营任务,经公司董事会会议讨论打算,将20__年经营指标分摊到各部门,为加强公司责任治理,圆满完本钱年度任务,现就销售任务及提成方案做如下规划：
第1条 适用范围
带客超过15间\客房超100间\餐饮包厢超25间\餐饮宴席超120桌。以上每超一项奖100元。(长包房不计入
三、 提成方案：%提成、—9折提成2%、，会所4%提成，宴席提成前3桌算业绩，后面计5元/桌。(注：除破损、专职效劳费、清洁费等营业外收入)。推销本店酒水或其它物品也可另计提成。
四、 营销员每月需新增2个有效协议单位，(注：有效协议单位是指须在酒店内消费2次以上，或单次消费超过3000元)，完成嘉奖50元，每多增加1个有效单位嘉奖30元，如未完成每少1个罚30元。
五、 回款：计算周期为2个月，即当月必需收回前2个月营销员业绩的85%，回款周期不超过3个月，总挂账金额不能超过5万，三项全部达标嘉奖200元，未达标每项罚100元。如营销员不能按时收回协议单位营业款，公司派其他人员收回款项后，酒店店全部工程均计1%提成(此提成按酒店相关方案计算)，半年后收回营业款不计提成。(注：其它特别回款状况由总经理特批)
六、 手机费和车费每月报销100元，超出自付。(注：其中必需短信超300条，凭发票报销，短信每少100条，减20元)
七、 营销员签订的协议单位连续3个月将来酒店消费，视营销员自动放弃该单位的维护提成资格，公司将指定其他营销员来维护该协议单位。
此方案公布之日起马上执行，原有营销方案全部作废 主题词 营销 提成方案 抄报：董事长 总经理 主送：各部门
营销部 2022年7月1日制
全 员 营 销
酒店除营销员外的其它人员，营销提成方案。
一、
通过电话提前预订消费，以现金消费或通过公司审批本人签订的有效协议单位，按现有营销员提成标准执行。
(注：必需本人保证2个月内回全款，有效协议单位必需每月在酒店消费两次以上或每月单次消费在3000元以上)。
二、 如员工不能保证回款，全酒店全部工程按回款后1%计提成。
此方案公布之日起马上执行，原有营销方案全部作废 主题词 营销 提成方案 抄报：董事长 总经理 主送：各部门
餐饮提成方案范文3
一、背景及目的：
为充分发挥全体人员的作用，乐观开拓客源市场，提高本茶楼和鱼府的竞争力，增加经营业绩，协调好与客户之间的关系，特制定本营销鼓励方法。
二、各岗位详细考核方案：
1、营销部员工的营销：设立底薪，依据由其预定的客户消费记提嘉奖基金。
A、底薪1000：此底薪要求每月客户定座到达60桌客人消费方可享受全额，如未到达按完成比例发放底薪。
B、提成奖金：依据预定客户在本店消费的2%计提销售提成，本提成不设上限和下限。
2、其他员工营销提成(本类包括除总经理、副总经理及营销人员以外的一切鱼府及茶楼与员工)：
A、预定消费提成：如有客人向效劳人员预定前来消费的，%计提销售提成。
B、特殊推举菜品提成：餐厅和茶楼定期将滞销产品和特殊新推产品经公司批准后作为特殊推举产品，点特殊推举的产品依据规定的数量赐予推举提成。
C、餐厅和茶楼互推嘉奖：推举餐厅客人到茶楼消费胜利的一次赐予嘉奖5元;推举茶楼客人到餐厅消费的一次嘉奖10元。
3、预存消费提成嘉奖：如员工能联系到任何单位预存金
额来本餐厅消费，%。
三、提成的统计及核对：
A、提成的统计：茶楼吧台当值收银负责预定本的治理和登记，全部人员接到预定电话后第一时间到吧台登记，收银员进展登记确认前方可进展提成结算。
B、提成确实认原则：a、预定客人从打电话后15分钟后抵店的客人方可计提，15分钟以内抵店的一律不予计提。b、销售提成只按预定电话确认