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永远向上的高枝——员工鼓励
一般企业的人才构造都像金字塔，越上去越小。而麦当劳的人才体系那么像圣诞树——只要你有足够的能力，就让你上升一层，成为一个分枝，再上去又成一个分枝，员工永远和效劳能力上取得了进步，必定能够获得相当的满足和成就感。
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更为重要的是，在麦当劳工作的计时员工也有可能会当上经理。一般企业虽然也用职位提升的方法来刺激计时工作人员的积极性，但到了某个职位便"到此为止〞了。
但是，麦当劳餐厅没有这个限制。麦当劳规定计时工作人员"凡有3个月以上工作经历者皆可为经理级的组长，不受年龄和性别的限制。〞
公司的简报上也有同样的说法："麦当劳公司时机之多，绝不亚于其他任何企业。〞麦当劳公司也提供了培养这个时机的园地。使用你的自主性，发挥你的实力吧！这些话既适用于正式职工，也适用于计时工作人员，从而使他们的能力能够最大限度地发挥出来。
有了这种信念以后，这些新效劳员才会认识到，在取得相应的地位和报酬之前，最重要的事情是善于有方案地学。
3、"多头评价〞制度
根据业绩提升职位和增加工薪是重要的刺激因素。尽管所有的餐厅都会这样做，但麦当劳的业绩考核制度是独特的。
麦当劳餐厅每个月进展一次考核。考核表上分为质量、效劳、清洁、劳务管理、训练、书面作业、自我管理、仪容等八项。每项均有一个评分。在表格的下端是意见栏，分为四项：对下属的影响力、对顾客和管理以及对店面的影响力、提案、总评估。
麦当劳建立了独特的业绩评估制度，但凡在加薪或升级的时候，必须经过以下的程序：自我推荐、公开评价、预先设定目标、事后晤谈、定期评价。
虽然业绩评价的实质性人物是餐厅的中心经理，但麦当劳实行的是"多头评价〞制度，即作为管理组成员的计时经理和组长等都参加评价。
中心经理一般是在每月的25日填写考核表以前征求管理的意见。公布考核结果以后要进展个别谈话。这种做法使效劳人员感到自己受到了关心，因而增强了工作的热情，愿意为获得下一次更佳的评价而努力，这本身就是在鼓励工作人员向下一个位置挑战。
鼓励方式
在对员工的鼓励方面，麦当劳通过春游、职业开展、抽奖、聚会、带薪休假〔兼职员工每年工作超过1440小时会获得一周〕、竞赛、轮换等方式对员工进展鼓励。
因此，即使在很严格的工作标准下，员工依然充满活力。
1、积分奖励
麦当劳的鼓励机制运用得很充分，每天，麦当劳都会按照具体情况为每个不同岗位的人制定目标，一旦到达目标，就可以得到公司部的积分奖励。举例来说，每一段时间麦当劳都会推出新活动以利于促销。
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麦当劳规定促销出新产品，前台效劳员下班以后就可以按照管理组制定的目标拿到相应的奖券。假设一共卖了２５套促销的套餐，就可以得到５元奖券，３５套可以得到１０元，依此递增，全部积攒下来到月底或年底兑换相应价钱的奖品。
员工部的奖品有手表、雨伞、手电、腰包等，这就需要每天都尽力做到最好，得到尽量多的奖券。这种积分奖励方法，在麦当劳部营造了比较好、比较持久的竞争气氛。
2、最正确员工评选
细心的顾客进入麦当劳餐厅，会发现在墙壁上有一个专栏，上面写着"当月最正确员工〞，还有照片和