文档介绍：
高校餐饮业商业计划书
高校餐饮业商业安排书
时间消逝得如此之快，我们又将接触新的学问，学****新的技能，积累新的阅历，是时候仔细思索安排该如何写了。好的安排是什么样的呢？以下造自己的品牌，发展成为专为学生供应美食的餐饮行业。总之要从长远的角度看问题，这样才有企业的将来。
第四，餐厅管理结构
1名店长兼收银员，1名厨师，2名服务员。
经营理念侧重于以下几点:
主要文化特征:保健和人文关怀
主要产品特点:具有食疗保健功能的素食餐
主要服务特点:会员跟踪服务
主要环境特征:具有传统文化的绿色餐饮环境
动词 （）市场分析
高校食堂吃饭始终是个问题，高校吃饭质量低已经成为公认的问题，只满意了学生的温饱问题，但质量远不能满意学生的要求。一些高校的饮食状况令人担忧，甚至一些高校食堂发生集体中毒事务。
依据这一点，为了保证高校生的食品平安，提高高校生的食品质量，建立了高校餐饮联盟，旨在为高校生供应廉价、平安、优质、有特色的食品，同时为高校供应肯定的勤工俭学工作，帮助贫困学生更好地完成学业。
优点和缺点:
优势分析:这家餐厅的运营解决了学校食堂饭菜口味单一的问题，也不用担忧流淌摊点的卫生得不到保证，和食堂一样便利快捷，节约时间。此外，餐厅采纳自助选择的方法，应当很简单受到顾客的欢迎，并节约一些人力资源。同时冷饮、冰粥等。、和免费茶。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特色。学生一般喜爱在干净的餐馆吃饭，服务看法好，所以满足的服务也将是餐馆的一大特色。另外，学校食堂有明确的就餐时间限制，而校外很少有餐厅卖早餐，所以校外店很简单抓住因时差而失去的市场份额，换句话说就是想在就餐点前后一段时间内就餐的潜在客户所产生的市场份额。
劣势分析:由于起步早，快餐店规模小，人力资源和服务项目有限。校内内外的竞争也很激烈，所以还是有许多弊端。另一方面，由于学校假期是固定的，寒暑假期间游客数量会急剧下降，寒假期间会比暑假期间少，这将是一个难以解决的问题。
机会分析:依据我们的市场调查分析，我们产品的市场需求是存在的，具有肯定的竞争力。我是一名学生——作为这个最大客户群体的一员，我们可以更好的了解客户须要什么产品和服务。从这些方面来说，应当有很好的机会挤进餐饮市场。
威逼分析:餐厅的服务和产品质量与运营成本有着干脆的必定联系，所以产品的价格不会低于竞争对手。虽然整体价格不会太高，但相比之下，客户的财务承受实力就成了很大的考验。而且成本和利润也是干脆挂钩的，利润的多少是在竞争中生存的主要确定因素。再者，各地不同的风俗****惯和饮食****惯造成了另一个问题，那就是大部分顾客是否能认可或者对产品满足，这也是须要检验的。
不及物动词推广和市场渗透
推广策略:
预宣扬:大规模、高强度、大投入。后期宣扬:注意现有客户关系管理，进行口碑营销。安排和组织定期的详细活动，如赞助学校组织的晚会，通过活动时时常的宣扬和提示客户的消费意识。对于节假日，进行有针对性的宣扬策略，比如发传单。
，可以初步得出开餐厅的启动资金须要10600元左右(场地租金XX元，场地装修3000元，购买厨具4000元，基础设施及其他费用4000元)。
:员工工资、材料选购 成本、场地租赁成本、税金、水、电、燃料成本、杂项费用等。