文档介绍：Revised on November 25, 2020
家政服务教学大纲
家政服务员教学大纲
一、教学目的与要求
通过本课程的学习，使学员能掌握家政服务的基础理论和操作技能，以达到家政服务员上岗的理论要求，Revised on November 25, 2020
家政服务教学大纲
家政服务员教学大纲
一、教学目的与要求
通过本课程的学习，使学员能掌握家政服务的基础理论和操作技能，以达到家政服务员上岗的理论要求，学习本课程应达到以下要求：
1、掌握家政服务员的职业操守
掌握家庭的保洁方法及质量标准
掌握家庭烹饪的基本方法及质量标准
掌握家庭护理的基本方法
掌握一定的自我保护常识
本课程教学时间为200学时，其中理论92学时，实操108学时
二、教学内容
第一章家政服务概述应知理论：
1、了解家政服务行业的定义
2、了解家政服务的分类
3、了解发展家政服务的意义
第二章家政服务员职业操守
应知理论：
了解家政服务员的道德修养
了解家政服务员的行为准则
了解家政服务是职业心态
家庭人际关系知识
第三章家政服务相关法律常识
应知理论：
了解民法常识
了解劳动法常识
了解妇女权益保障法常识
了解未成年人保护法常识
了解消费者权益保护法常识
了解老年人权益保护法常识
了解食品卫生法常识
应会技能：能用相关的法律知识实现自我保护
第四章安全与卫生知识应知理论：
1、了解人身安全与自我保护的常识
2、掌握家庭防火、防盗防意外的方法及处理措施
3、了解交通安全知识
4、掌握安全用电用气用水知识
5、了解家政服务员的个人卫生要求
6、了解公共