1 / 25
文档名称:

日照美食-日照吃海鲜攻略.ppt

格式:ppt   大小:5,061KB   页数:25页
下载后只包含 1 个 PPT 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

日照美食-日照吃海鲜攻略.ppt

上传人:落意心 2022/7/10 文件大小:4.94 MB

下载得到文件列表

日照美食-日照吃海鲜攻略.ppt

相关文档

文档介绍

文档介绍:日照美食-日照吃海鲜攻略
舌尖上的日照-日照海鲜
来日照怎么能不吃海鲜呢,日照海水资源丰富,海产品很多,因为靠海近,打捞方便,所以来日照,吃海鲜,一定要吃活的海鲜,这点很重要,活的海鲜和死的海鲜,价格差别非常大。
日照夏天是吃海鲜的
日照美食-日照吃海鲜攻略
舌尖上的日照-日照海鲜
来日照怎么能不吃海鲜呢,日照海水资源丰富,海产品很多,因为靠海近,打捞方便,所以来日照,吃海鲜,一定要吃活的海鲜,这点很重要,活的海鲜和死的海鲜,价格差别非常大。
日照夏天是吃海鲜的好时候,秋天是吃海鲜的黄金季节。
日照的海鲜种类繁多。比如:对虾、扇贝、西施舌、文蛤、魁蛆、杂色蛤、竹怪、海参、鲍鱼、各种活鱼、螃蟹等。
舌尖上的日照-螃蟹
日照的螃蟹,量大价低好吃!有黄的时候,是在秋天,十一以后,夏天的时候,黄少。
螃蟹是寒凉的东西,蛋白质含量高,例假前后,痛经的女人尽量少吃。
小孩子不能吃多了!
螃蟹活的时候 是黑褐色,煮熟了,就变成红色了
日照美食-日照海鲜:八带(章鱼)+鱿鱼+笔管鱼
市面上有两种八带。经常说的八带或八带蛸,个头小一点、腿短,学名短蛸。还有一种个头大一点的,腿长的。俗名马蛸。学名:长蛸(右图)。肉质更韧,味道马蛸更好一点。二者做法一样,炒或拌皆可。八带既没有壳也没有刺,全身是肉,是比较垫饥海产。比管就是鱿鱼。大的叫鱿鱼,小的俗称比管。
鱿鱼多用于烧烤(普通的烧烤摊,都是用的死货)。比管用来炖豆腐是寻常百姓家非常好的一道菜。
这几种海鲜,是一种类型的,放在一块说,除了鱿鱼,其他做法,做好吃了并不容易。巧克力渔家,水芙蓉等几个店做的挺好的
日照美食-日照海鲜:蛏子
也分两种。一种直,个头大,学名:竹蛏。日照俗称:蛏子(上图)。另外一种个头小一点,两头椭圆,皮薄,日照俗称一个字:“鲜”。二者味道都非常鲜美。和蛤蜊一样,蛏子生活在泥沙中,要买吐过沙的,否则牙碜。蛏子的主要特点,是鲜嫩,好吃。价格比虾略便宜,因为其非常鲜嫩,很受欢迎。
辣炒蛏子,另外做汤也很好吃。
日照美食-日照海鲜:皮皮虾-虾虎-濑尿虾
皮皮虾也叫虾虎,南方叫做濑尿虾,口味很美的一种硬壳虾
每年进入4月份,皮皮虾便开始大量上市。公的个大肥美,母的虾黄诱人。煮上一锅,或家人朋友,围在一起剥皮皮虾,亦是老百姓开心事儿了。每次吃完手指难免会留下被壳尖“摧残”的痕迹。呵呵,要吃美味哪能不付出代价。
皮皮虾很耐活,价格和普通虾相仿。做法并不多,口味很好,吃起来要有耐心。
做法:清蒸,椒盐,等
日照美食-日照海鲜:八带(章鱼)+鱿鱼+笔管鱼
市面上有两种八
海蛎子-生蚝-牡蛎
初中的时候有一篇语文课文叫:《我的叔叔于勒》,小主人公的叔叔于勒在船上给旅客撬牡蛎吃。文中的牡蛎原来就是我们说的海蛎子啊,在那个年代觉得老外吃生的,很不理解。一般来说,炭烤、煎炸,汆烫,或开水炒一下再用日本料理的方法沾食比较安全。味道嘛,地球人都知道,鲜嫩,好咬,很好吃!牡蛎营养及其丰富,高含锌,适合给孩子多吃,男人吃了也有好处。巧克力渔家的海鲜大拼盘和蓝海饭庄的碳烤牡蛎,是做的比较好的,日照吃法的两个代表。
建议带着孩子去海边,要多吃这个东西。多数孩子都爱吃。
日照美食-日照西施蛇
有一种名叫“西施舌”的菜式,是一种叫“沙蛤”的海产壳类做成的。这种非蚬非蚌的贝壳类,呈厚实的三角扇形,小小巧巧的,外壳是淡黄褐色的,顶端有点紫,打开外壳,就有一小截白肉吐出来。因那贝壳被打开时,吐出的白肉象是一条小舌头,不免令人联想多多,故名“西施舌”。当然 这只是特产,其实口味上来说,也并没有那么美了
西施蛇是当年主席(毛)来山东钦点的一道菜。
海参鲍鱼,因为不生活在海边,还以为鲍鱼是一种鱼呢,后来见过了才知道,原来鲍鱼是一种带着漂亮壳的软骨动物。这两个都是高营养的海类产品,对身体都比较好。
鱿鱼,鱿鱼和墨鱼都是一种软骨动物,肉质较硬,及具嚼劲,含有丰富的各种元素,钙、铁、铜等,鱿鱼辣炒味道是不错的。
香螺是比较大带壳类软体动物,口味比较独特,壳也比较好看。贝壳的颜色为肉色,表面土棕色,肉多,口感好。价格也不是很贵,适合辣炒。吃螺不可引用冰水,亦腹泻。
个人吃过的比较好的海鲜馆子:
水芙蓉:在小岛上,高大上,三面看海,适合高档宴请,高消费。
巧克力渔家:渔家连锁,有渔船,食材新鲜便宜,海鲜做的好,很多本地人过来用餐,吃过吴家台和三浴场的,有差别,都不错
岚山鱼馆:在岚山区,比较远,做鱼好吃。
日照住宿问题
在日照有不少的住宿方式,像是酒店,渔家乐,短租公寓,宾馆等。这些都是非常普遍的,但是其中也有很大的差别。在日照海边的大酒店也有不少,出来旅行对于个人来说还是住大酒店比较好,但是在景区的酒店,尤其是旅游旺季的时候,住宿费价格基本上赶上了出来旅游经费的一半,实在是一笔

最近更新

七年级地理认识地球 22页

新型冠状病毒感染的流行病学特征-全面剖析 31页

信用评分算法优化-第1篇-全面剖析 36页

先进设备对医疗经济贡献分析-全面剖析 36页

一年级下册统计课件 23页

假设检验在水位流量关系偏离检验中的应用 2页

促进河南省中小企业发展的财税政策研究 2页

余热利用——热泵及其在轻、化工业中的应用 2页

低渗透油藏注水井有效压裂技术探索 2页

《高一下学期期中考试动员》主题班会课件 54页

伊犁雅马渡自然硒的矿物学研究 2页

企业应对劳动力成本增加的品牌战略研究 2页

价值工程在浅海移动式试采试验平台施工设计中.. 2页

温州房屋租赁正式合同范本 6页

深圳租赁住宅合同范本大全 6页

深圳市南山区教育系统非正编人员劳动合同范文.. 6页

液晶显示屏购销合同模板 6页

人民币银行结算账户管理难点及对策建议 2页

人体不同部位组织光谱透射特性的比较研究 2页

交织编码在遥测图像传输中的应用研究 2页

井工煤矿生态影响后评价的内容与方法 2页

云环境下基于双滑动窗口的供应商信任评估机制.. 2页

汽车租赁合作合同 6页

二次电路图的阅读方法(三) 三、原理接线图 2页

水电施工合同范本最新版 6页

乙丙橡胶制备方法的技术经济比较及技术进展 2页

民间汽车抵押借款合同样本转让合同 6页

中美地震解释讨论会美方论文摘要 2页

中外合资企业国有资产管理问题探讨 2页

歌手项目音乐制作委托合同模板 6页