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【关键字】意向书
餐厅承包经营意向书
承包经营餐厅意向书范文篇一
甲方:________ 身份证号码: 乙方:__方可以成立专门的班子参与经营之中监督指导,服务我方的经营管理工作,以
保证我们的经营行为合法有效。 贵方的管理监督职责如下:
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1、监督审批,经营者的服务品种与价格
2、检查监督食堂的卫生安全工作,对违规行为予以处罚
3、抽查评价服务品种的质量,对违规行为予以处罚;
4、管理售饭卡系统,向经营者结付餐费;
5,协调职工就餐秩序。
四、食堂承包优势
1、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱,并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱
及份量进行操作,讲究饭菜质量,做到卫生、味美菜品多样化。
2、可实施预付膳食费用,或先吃后付等灵活承包方式,结账方式可面议。
3、遇有节假日,可负责为贵公司员工加餐,热天可免费提供凉茶。
4、配备各地厨师,能掌握各季节菜色调味支配,各款菜肴一应俱全,饱受员工欢迎。
五、承包获利方式
1、为适应社会发展和市场竞争,我们不断扩大市场信息,物品原料团体采购,直接
采购于主要产区,及批发基地,以购多价廉从其差价获取利润。
2、厨房工作人员和管理人员经专业培训,避免不必要浪费,降低成本,并提高效益。
3、控制加工成本。每月进行菜单分析,在客户满意的情况下,在原材料挑选上进行
价格的搭配以达到成本的控制;另一方面,厨师长在制定菜单上充分考虑原材料,尽量用
完原材料的全部并全面搭配。
六、主要菜谱价格
1、就餐可分套餐制或自由选餐制,参考餐标如下(具体面议):
元/餐(一大荤二素菜),米饭、汤任食。
元/餐(一大荤一小荤一素菜),米饭、汤任食。
元/餐(一大荤一小荤二素菜),米饭、汤任食。
元/餐(一大荤二小荤一素菜一份水果),米饭、汤任食。
元/餐(二大荤一小荤二素菜一水果一荤汤)主食米饭。
2、自由餐形式就餐
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贵单位员工可自由选择是否在饭堂就餐,我方提供多品种饭菜,员工根据自己的喜好
自由选择不同的品种和菜式,凭 ic 卡刷卡消费就餐,月底我方根据员工每天的刷卡金额
与贵单位对帐,并按此与贵单位结算。
3、为贵单位员工提供的福利:
1)我方在重大节日元旦、端午、中秋、国庆、除夕等节假日免费为贵方员工加餐一次
(加餐标准 2 元/每人),加餐品种由甲、乙方双方协商而定。
2)除我方在重大节日加餐以外,贵方如需加餐可提供食材,我方免费负责加