文档介绍：: .
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7 第六章项 Ll 筹建方
8 一项目筹建
时间
二筹建期匸作内
容..............................................................................................................................................8 第七章关于
本策划书............................................................................................................................................9 第八章
附表 ..............................................................................................................................................................10 一
投资预算............................................................................................................................................................ 10
二收入预测表..........................................................................................................................................................
11 三投资回报分析
表............................................................................................................................................11 四人员编制
预算表................................................................................................................................................12
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餐饮投资策划方案
第一章市场分析一餐饮行业现状
1、 餐饮业作为笫三产业的重要组成部分，以其市场大、增长快、投入相对较 少和
吸纳劳动力多的特点受到广泛重视，餐饮业的快速发展归因于国民经济的快速 发展，社
会经济交往活动的增加，居民消费观念的更新;为满足日益提高的大众市 场的需求，餐饮
市场不断呈现多元化的特点，健康美食和绿色餐饮已成为餐饮经营 者和消费者的重要需
求趋向，人们追求健康营养和环境服务的个性消费成为新时 尚。
2、 餐饮行业多元化、多类型，无固定标准，无高技术要求，资金投入少，投 资回
报快，利润率高，毛利率达到 55-65%,餐饮企业易形成规模。“民以食为 天”，奠定了餐
饮业的