文档介绍：2015全国月饼馅料采购会暨月饼交易订货会
时间:2015年5月22-24日地点:广州琶洲保利展览馆
联合主办
中国烹饪协会
中华厨皇协会
中国烘烤食品工业协会
政府支持
广东省经济和信息化委员会
广东省食品药品监督管理局
广东省质量技术监督局
湛江市吴川人民政府
合作支持
广东省食品行业协会
云南省食品工业协会
广西食品工业协会
四川省食品工业协会
重庆市食品工业协会
湖南省食品行业协会
江西省食品工业协会
福建省食品工业协会
海南省食品安全协会
吴川市月饼行业协会
潮州市食品行业协会
土耳其商人协会
广州酒家
香港美心
好利来
十月初五
85度C
荣华饼家
裕达饼业
东莞圣心
美心食品
杏花楼
桂美轩
稻香村
莲香楼
安琪食品
吉庆祥
元祖
久鼎福
陶陶居
佳禾新冠
星巴克
嘉顿食品
华美
澳门香香
麦趣尔
元朗
宣传媒体
中央电视台、广东电视台、南方电视台、广州电视台、广州日报、羊城晚报、南方日报、联合早报网、新浪、网易等80多家大众媒体。
联系方式
2015全国月饼馅料采购会暨月饼交易订货会组委会办公室
地址:广州市天河区花城大道6号名门大厦5楼510室
电话:020--29121726 传真:020--38250644
联系人:潘武手机:**********
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2015全国月饼馅料采购会暨月饼交易订货会组委会办公室
地址:广州市天河区花城大道6号名门大厦5楼510室
电话:020--29121726 传真:020--38250644
联系人:潘武手机:**********
【邀请函】
一年一度的中秋佳节,是中国最有特色的传统节日之一,月饼已成为中秋节的代名词。随着消费理念的成熟以及食品安全信任危机的影响,品牌消费进一步深入人心。行业质量安全与诚信意识空前提高,知名企业的地位更加突出,品牌集中度更加明显,中秋月饼品牌企业占据70%以上的市场份额。品牌化、规模化是月饼行业的发展趋势。
月饼的生产原料、馅料、设备等直接影响月饼生产的质量及成本。引进先进技术,不断创新产品,提升产品质量,推动产业升级,推广多样化渠道,是企业获得快速发展的主要途径。
为了降低企业成本风险,严格食品卫生监督,规范原料流通市场,合理调节市场机制,中国烘烤食品工业协会联合相关部门定于2015年5月22-24日在广州举办大型月饼馅料交易会及中秋月饼订货会。
【交易会目的】
规范行业标准,降低采购成本,寻找市场机会,服务行业发展。
由于各种规定、政策的陆续出台,连续二年对中秋月饼行业发展带入底谷。本次交易会为行业企业创造一个技术交流,产品创新,品牌推广,降低成本,开拓市场等良好的舞台。政府指引,协会牵头,专家帮扶。
【交易会活动】
►百年老字号月饼品鉴交易会
►最受欢迎品牌评选(市民投票)
►百企业共筑月饼卫生安全宣言
►广东月饼2015发布会
►研讨:烘焙月饼技术与保鲜技术
►研讨:中秋月饼的未来发展之路
►寄情:中秋月饼快递安全与卫生
►交流:行业抱团渡过冷冬是春天