文档介绍：This manuscript was revised by the office on December 10, 2020.
财务部管理规定
岷 山 金 圣 大 酒 店
财务部管理制度目录
日期西藏经贸大厦各项经营活动必须符合国家政策、法令和法规，特根据财政部颁布的《旅游企业财务制度》、《旅游企业会计制度》、股份制企业及其他现行财务、税收制度，结合酒店具体情况制定本制度。
：定额管理不仅是编制财务预算和其他指标的基础,而且是减少消耗、降低成本的重要手段。因此，凡能确定消耗定额的都要核定定额指标，实行定额管理。具体内容如下：
。
。制定服装和洗涤用品价格。
。
、宴会和酒吧等的用料定额，并根据毛利率确定各种菜肴的售价。
、厨具的破损率。
。
、烟酒饮料、物料用品等主要物品的最低、最高库存量。
·人事部制定人员劳动工资等定额。
。
。
·人事部制定由每百公里油料消耗定额及车辆保养维修制度。
，汇总后报总经理批准贯彻实施。
，采取自下而上，自上而下的方法，先由各部门编制本部门预算，由财务部审核报总经理批准，上报董事长审批后执行。预算编制审批时间为每年十月至十二月底。
，各部门必须严格执行，财务部严格按预算掌握开支，控制资金使用。
，由部门提出申请，报财务部审查，经总经理批准，报董事长审批后执行。未批准前仍按原计划执行。
：流动资金预算，收入预算，成本预算，费用预算，利润预算，偿还债务预算，基建预算，利润分配预算。
：客源预算，客房收入预算，费用预算，设备维修及购置预算。
：物料消耗预算，费用预算，设备维修及购置预算。
：餐饮收入预算，成本、费用预算，利润预算，原材料采购及设备维修购置预算。
·人事部编制：费用预算，行政车班车辆维修、油料消耗预算，员工食堂食品收支预算。
：水、电、汽、油消耗预算，设备维修、技改预算。
·人事部编制：工资、待业、养老保险。
：广告收入、成本费用预算。
。
。
。
。
《国营旅游企业会计制度》、《股份制企业会计制度》设置，酒店根据实际情况增设一些明细科目，但编制会计报表时必须根据公司要求统一会计科目。
。保存期为十年。
：入库单，领料单，差旅费报销单，收据，借款凭条等。
：酒店与外单位或个人发生经济关系，劳务关系，由对方开出的发票，收据等。
，季，年度编制会计报表，并及时向有关部门领导报送。
，未办交接手续的一律不能离岗。
，完整地保留各种会计档案。
：
：
、酒、饮料、干杂由餐饮部提出申请报财务批准；
、低值易耗品由使用部门提出申请，由财务经理及总经理审批；
，国外采购物品不论那种币种付款，均由财务经理，总经理审批。
，分管副总或总助审查，报