文档介绍：[**县食品安全工作总结] 2022县环保局食品安全工作总结
  20**年**县食品安全工作总结   20**年，我局在**县委、政府和市食品药品监督管理局的领导下，认真贯彻落实省、市食品食全工作会议精神，紧紧围绕年度工作证上岗，生产加工环境、设施设备是否符《**省食品生产加工小作坊质量安全卫生基本条件》要求，是否建立食品原料进货销售台账，以及原辅料的使用情况，发现问题要求及时整改。
4、继续开展打击滥用食品添加剂和添加非食用物质的违法行为。今年，我局在食品生产、餐饮服务等环节，多次组织了对食品生产企业、食品加工小作坊、餐饮服务单位的检查，检查使用的添加剂品种是否已登记备案、是否严格按照操作规范的要求添加使用、是否在食品中非法添加非食用物质。
5、开展了儿童食品和校园及其周边食品安全整治行动。年初，开展了“魔爽烟”、“魔烟”等果粉食品的检查，查获没收了一些有问题的儿童食品；
在春秋两季学校开学、中高考期间，我局对全县中小学、托幼机构的食堂，校园周边的食品店、小餐饮店进行了专项整治，并将相关情况反馈给教体局。
6、开展农村食品市场专项整治行动。以城乡结合部、乡镇、旅游景点等为重点区域，以消费者投诉举报集中的食品和食品添加剂为重点品种，以食品批发企业、农贸市场、商场、超市、食品加工小作坊、小食品（杂）店为重点单位，查处生产销售不合格食品、过期食品、“三无”食品和假冒、仿冒食品等违法行为。
7、开展乳制品市场调查摸底和专项整治行动。严格乳制品特别是婴幼儿配方乳粉市场主体准入，要求严格落实各项食品安全制度，     专柜销售婴幼儿配方乳粉，批批要有全项检验报告。
8、开展了肉类及肉类制品的检查。在农贸市场、商场、超市、经营肉类的冷库、卤菜加工小作坊、餐饮服务单位等经营场所进行检查，查处销售或使用未经检验检疫或检验检疫不合格肉品、病死病害畜禽肉、注水肉和含“瘦肉精”肉制品、无入境检验检疫的走私肉及肉制品等违法行为。其中，已立案处理2件、待调查1件。
9、组织开展了重大活动及节假日期间的食品安全检查。在“春节”、 “中秋”等食品生产销售旺季，“五一”、 “国庆”等旅游旺季，以及举办“安苗节”、“油菜花节”活动期间，我局多次组织了食品安全专项检查，并安排专人值班，确保重大活动及节假日期间无食品安全事故。
10、在夏秋季高温季节，在食品流通、餐饮服务环节的重点场所组织了专项整治行动，开展了对学校食堂、建筑工地食堂、农家乐等经营场所的检查，排除食品安全隐患，防范发生食物中毒事故，确保公众饮食安全。
11、在城关及城乡接合部等重要部位部署开展小餐饮整治活动。通过检查发现安全隐患，督促当事人限期改正，要求当事人及时添置必要的安全设施、逐步改善餐饮卫生条件。
三、组织开展食品安全监督抽样、风险监测工作。按照省市食品药品监督管理局的要求，我局多次在食品生产企业、食品批发企业、商场、超市等重点场所，开展了对食用油、肉制品、酒类、饮料、儿童食品、糕点、保健食品等重点食品的抽样检验工作，同时协助市局做好监督抽样和风险监测。
全年共抽取食品样品103组，其中合格的86组，合格率83%，对抽检不合格的我局已立案查处。   四、加大力度，强化宣传，营造良好氛