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西餐厅策划方Lorem Ipsum
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西餐厅策划方案
美味
健康
简约
冷饮
Date
冯均贺
项目可行性分析
时代发展需要；
社会上人们消费心理的****惯（面子）；
宣传资源广、有利资源多；
人们对西方文化的理解加深和融入；
投资少、获利大；
适合当今社会不同阶段层次的人们消费；
简约时尚；
Date
冯均贺
四、竞争环境分析
项目优势
当今社会人们消费****惯和生活需要的不段提高，简约时尚的格局；市场占有率低，发展潜质大，食品新颖别致，环境优美。
市场优势
西餐厅进入市场时间短，东西文化融合使市场需求增大，而可供需求的餐厅数量少，目标人群消费水平高，有利与获取更大利益。
产品优势
食品样式新颖、简单、健康、方便；营养丰富；类别多而鲜亮；价格合理；等待时间短；节约时间；可供参观制作；
品牌优势
品牌优势、产品化生产、东西文化渗透使得人们思想观念深入、社会进步的需要，具有国际化的品牌战略，竞争激烈。
Date
冯均贺
竞争劣势
新产品刚进入市场
存在误区、产品知名度低、不被大众了解；
技术方面有待提高与改进，人员安排在尝试期；
市场尚未开拓，客户尚未建立忠诚关系；
Date
冯均贺
竞争机会
市场尚未被开发，处于导入期，人们的理解与认识程度低，我们有很大的发展空间；
Date
冯均贺
竞争威胁
消费者的不了解；
市场尚未被开发；
潜在威胁的进入（同行等）；
现有知名西餐厅的影响；
Date
冯均贺
广告营销
差异化营销
网络营销
集中化营销
人员推广营销
五、营销策略分析
Date
冯均贺
六、团队管理分析
外部顾客关系管理
内部员工管理
；；；
；；；，建立互赢的关系；
Date
冯均贺
七、财务预算分析
固定成本
流动成本
利润率
总收入
今后三年计划
Date
冯均贺
固定成本100000元；
流动成本：；
（包括店内外装饰维修、灯箱、音响、桌椅等）约30000元；
：服务人员10人1100元/月，主管2名2000元/月，厨师若干，清洁人员等，固定工资+提成；
：5000元；
：1000元 ；
：700元
Date
冯均贺
总收入+利润率
单位成本约10~50元；
总收入约50~100元；
利润约15~40元；
收入逐步递增；
Date
冯均贺
三年规划
，我们要将前期的原始投入基本全部收回，并且达到盈利的营业状态。前期主抓宣传推广，以会员制吸引尊贵顾客，通过媒体做广告提高知名度。
，充分站稳市场。这就必须要求我们在经营和宣传方面做出很多的努力。因此，在第二年我们财务主要（宣传费用约占总成本的60%）使用在经营宣传。让我们的品牌影响渗入这个市场，并且利用互联网的作用扩大我们品牌的知名度。
，我们在前两年的