文档介绍：赣州和盛广告策划有限公司餐饮品牌营销策划方案营销策划小罗 2014/10/17 餐饮行业品牌策划营销策划餐饮品牌营销策划方案前言前言随着人类的进步、社会经济的发展,科学、文化、技术和交通的发达而发展起来的。现代社会经济的发展,带来了世界旅游业的兴旺,餐饮业也随之迅速发展起来,而且是越来越豪华、越来越现代化。餐饮业的竞争也趋于白热化,所以市场营销势在必行,对于饭店业来说,市场营销的重要性不言而喻。餐库作为赣州市的主题餐厅,在市场竞争中要想持续发展保持不败的地位, 合理化的营销方式最是关键。第一部分市场调研分析报告调查项目:主题餐厅调查日期: 2014 年10月17日星期五调查人:小罗分析报告: 。 。通过在本区域经过一周的调查, 人群结构为: 生活消费水平:平均为 150 以上综合分析本区用餐以青少年、白领为主,应占 70%以上。 ( SOWT )分析。服务·质量·品质赣州和盛广告策划有限公司赣州市水南新区瑞安家园 11栋 302 室优势:地理位子处于新区繁华地带,口味大众化,环境优雅劣势:由于地理位子繁华消费水平偏高许多人难以接受 : 美味情缘 : 开业前期应在主要道口设置广告宣传、指示牌、餐厅门口的环境气氛应重点突出。开业要配合长时间的促销以凝聚人气。第二部分营销策划一、促销活动: 项目促销方案备注促销形式第一阶段团购,微信关注,官网预订第一阶段为网络化促销阶段第二阶段进店消费 XX元享受 XX折扣,办理会员卡送 XX元,消费满多少送甜点或饮料第二阶段为实体消费促销阶段说明促销期间不得使用所有餐券二、宣传方式 1 )店外装饰:玻璃招贴、店牌、水牌、绿植。门口设立开业半价条幅、开业花篮及升空气球。 2 )店内:开业气氛装饰品(如灯笼、气球、中国结)开业 POP 各种标牌及提示牌、易拉宝展架。 3)DM直投: 20份 4)《报纸》、网站:赣州论坛,赣州日报,大众点评,美团网三、营销执行控制与评估: 四、营销时间 1)准备时间: 3(天) 2)实施时间: 5(天) 第三部分广告宣传及费用预算 1、宣传品( DM): 1)人工投递宣传单 2)宣传单制作费: 3)宣传单