XX校园美食店创业计划书.docx

文档介绍：XX校园美食店创业计划书
火爆江城的美食一绝-----奇香牛骨血和其系列的牛肉
火锅、牛肉粉面，在武汉已形成多条美食街和无数个小吃摊
点。在湖北快速发展，大大冲击了汉味传统小吃热干面，在
有取代之势。南北
XX校园美食店创业计划书
火爆江城的美食一绝-----奇香牛骨血和其系列的牛肉
火锅、牛肉粉面，在武汉已形成多条美食街和无数个小吃摊
点。在湖北快速发展，大大冲击了汉味传统小吃热干面，在
有取代之势。南北东西对这一风味小吃，由接受到欢迎，势
将形成气候，更有延伸全国之势。
大受欢迎的奇香牛骨血系列，在其烹制过程中加入了近
种草药、调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨血的美味烹调至最正确状态，使其味道鲜美，营养丰富。让人吃了还想吃，真是回味深长，迷恋往返，专家评说，其丰富的微量元素、钙及高营养万分，是美容美体的保健佳品。保证早餐营养，提高生活质量，也正是今世人们的追求。在本地传统小吃中增加这一独具风味的品种，定会格外受宠。国人的每日三餐，吃客少不了。所以每一家都会赚钱。这是其快速发展的重要原因之一。
另一个重要原因是投资少，技术好掌握，易保密。下岗员工、离退休员工和农民均能够开此店。几千元投资不是问题。技术的重点在汤料，近三十种配料可缝制在一个纱布袋里，用完后能够回收，便于老板控制，便于保密。
1、技术投资300元(函授298元)
2、设施投资：A:桌椅10套即20个椅子，10个小桌，计1000元;B:豪华火锅5个计250元;C:炊具300元;D:餐具
300
元;广告牌150元。共计为XX元。
3、租房屋：20平方米门面房，月租金
1000元(县城为
500
元)按季度付租金需3000元。
4、周转金：700元。
以上投资概算总合为6000元。
1、牛骨血：以每日销售80斤计，(含买回家的，在店
里吃的和超市销的)，其综合成本(含水煤电房租)300元左右，
其收入600元，收益为300元。
2、牛肉火锅：以每日20个火锅(含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅)每锅20元-40元，其最低收入为400元，成本为
280元，收益为120元。