文档介绍：烹饪专业自我评价（精选 4 篇）
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编制人：________________
短短的两年中职生活即将离去，在箐箐校园中，老师的教诲，同
学们的友爱以及各方面的熏陶，使我获得许多知识、懂得许多道理。
收获很多，本人勤奋好学、勤学苦练。努力学****文化知识，专业技能。
遵守中学生行为规范。
在校期间，我一直致力将自己培养成一复合型人才。两年来，在
专业老师的悉心指导下。我学****烹饪专业，冷拼，雕刻，面点制作，
并积极参加校内各项技能比赛，取得优异成绩，并获得中级烹饪师的
资格。在校期间，本人注重提高自身文化素质。并通过语、数、英、
计算机会考。成绩优秀，我积极参加各类文体活动，身体健康，体育
合格标准达标。在心理方面，锻炼自己坚强的意志品质，塑造健康人
格，克服，以适应社会发展要求。
本人性格活泼开郎，爱好篮球，听音乐，上网。在班里担任过原
料知识课代表，学****委员，团员。工作认真，有很强的管理能力。
作为一名即将毕业的中职生。，所奠定
的只是技能和知识的基础。在未来我将面对许多的挑战。但我会以实
力和热诚的心理去克服挑战。从中获得经验，丰富自我，从而更好的
实现人生的价值。我会继续努力，把自己培养成一个合格的高技能的
烹饪师！
烹饪专业自我评价 3
翻翻历史的扉页，一切都成了过往，时间如流水一般急忙忙的逝
去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后
的日子里，希望我能做得更好。
在思想上，我积极上进，勇于创新，不断地加强自身素养，做好
自己的工作，关心时事，思想要求上进，团结同学，能热心为同学服
务。并有坚定的政治方向。我热爱祖国，热爱人民，坚决拥护共产党
领导和社会主义制度，遵纪守法，爱护公共财产。
学****上，我有较强的自学能力，勤于钻研，肯思考，合理安排好
学****时间，理解能力强，思维敏捷，对问题有独到的见解。学****中摸
索出一套符合自己的学****方法，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学<br****效率高。在职高两年学****生活中取得了较大进步，并做到了各科的
均衡发展。在完成课业学****任务的同时，我积极参加了夏令营和竞赛
活动，拓宽了自己的课外知识面。
在工作方面，本人在学生会工作的日子里，我学会了为人处事。
在协会的实践中我知道了事业的伟大和一个人的付出与成就。在大学
生的社会实践活动中我得到了找工作比较难的启发，启发我要克服困
难勇于直前。
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我
开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪
技艺的真谛。通过不断学****我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、
上杂、候锅、明档等基本功，
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