文档介绍：吃土豆也有三项禁忌你知道吗? 吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含 % 的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆, 可以减少脂肪摄入, 可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉, 消除你的心腹之患,而且土豆对人体还有很奇妙的作用,但土豆也有一些禁忌我们要了解。吃土豆也是有禁忌的 1 、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。 2 、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。 3 、假如孕妇吃了较多的发芽马铃薯,而发芽马铃薯中含有毒性糖生物碱——龙葵素,可能导致胎儿神经发育缺陷。因此, 孕妇吃马铃薯要慎重, 更不能吃发芽的马铃薯。买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。那么,土豆的最佳搭配是什么呢? 牛肉是马铃薯的“黄金搭档”牛肉营养价值高, 并有健脾胃的作用, 但肉质较粗, 有时会破坏胃黏膜。马铃薯与牛肉同煮, 不但味道好, 且马铃薯含有的丰富维生素能起到保护胃黏膜的作用。西方国家提出将马铃薯做主食完全替代五谷, 但我们并不提倡这个做法。毕竟, 在营养含量和成分上, 两者存在着不同。薯条、薯片等零食多半是油炸的, 含有大量热量, 不宜经常食用。所以应注意把持均衡的宗旨,合理地食用马铃薯,必能获益匪浅。土豆的作用: 1、能减肥吃土豆不必担心脂肪过剩, 因为它只含有 % 的脂肪, 每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入, 使多余的脂肪渐渐被身体代谢掉。近几年, 意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国先后涌现出了一批风味独特的土豆食疗餐厅,以满足健美减肥人士的日常需求。吃土豆可预防中风还能减肥 2 、有助于养胃中医认为,土豆能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益,而且它还兼有解毒消炎的作用。 3 、土豆是天然的美容佳品土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部, 增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑, 土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片, 贴在眼睛上, 能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上, 具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛, 常受青春痘、痤疮困扰, 用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。 4、土豆能吃出好性格土豆含有维生素 C。生活在现代社会的上班族, 最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,土豆可以帮你解决这个难题。食物可