文档介绍：of rural drinking water sources, protection of drinking water sources in rural areas by the end of the delimitation of t作量。
由于政府打压三公消费，餐饮行业短期增速放缓；但长期来看，随着消费升级、工作节奏的加快，人们追求美味享受和便捷，外出就餐次数增加仍将带动餐饮企业调味品的用量增加。
相比餐饮渠道，家庭渠道更注重品牌消费，结构升级带动单价提升更明显。家庭渠道的结构升级主要来自：1〕味觉体验诉求带动家庭调味品消费升级：居民收入水平的提高使人们对于饮食的味觉体验要求不断提高，优质调味品更能有效迎合消费者对于“味〞的消费诉求。2〕食品平安诉求使人们更重视品牌、愿意支付溢价：随着收入的增加，人们将更注重食品的平安和健康，近年来一系列的食品平安事件将使人们更重视调味品的品牌和品质。3〕细分用途诉求和便捷诉求将带动调味品保有量和消费单价的增长：产品与烹饪类别挂钩，如蒸鱼用蒸鱼豉油、红烧肉用红烧酱油、吃面条用“面条鲜〞，为工作繁忙的人们带来饮食生活上的美味和便捷。
of rural drinking water sources, protection of drinking water sources in rural areas by the end of the delimitation of the scope of protection, complete with warning signs, isolating network protection facilities
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图2：调味品的主要消费人群为女性
图3：口味、价格和品质是消费者选择调味品的主要决定因素
图4：调味品消费的渠道分布
从供给角度来看，新品是变相提价，渠道推广的动力更大：调味品企业推出细分的高端新品，背后面对经销商渠道的是一套利润空间更大的新价格体系，只要产品口味独特、宣传到位，经销商推新品的鼓励也更大，从而带动调味品企业利润提升。海天、厨邦、李锦记和加加这些龙头企业的开展思路均是致力于推广高端新产品。
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