文档介绍：
郑州中学高一生物导学案---必修1 主备：连亚辉 辅备：高一生物组
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课题：酶的相关实验
班级： 无法证实环境过酸和过碱对酶活性的影响。
例3 取3支试管分别加入等量的淀粉酶溶液，分为A、B、C 3组，并分别调整到0℃、25℃、100℃，然后在每支试管中加入温度分别为0℃、25℃、100℃的等量淀粉溶液，保持各组温度30 min后，继续进行实验。下列关于该实验的说法，合理的是( )
A．若向3支试管中各加入等量的碘液，试管内液体颜色都可能出现蓝色
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B．若向3支试管中各加入等量的斐林试剂，水浴加热一段时间，试管都不出现砖红色沉淀
C．该实验的对照组是A组，实验组是B、C两组
D．只要在0℃ 和100℃ 之间每隔10℃ 设置一个实验组，就可确定该反应的最适温度
六、知识拓展
1、对照实验的一些因素
2、探究温度和PH值对酶活性的影响的相关实验过程思想：
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自主反思
我的疑问：
。
探究点一
1．蛋白质 RNA 氨基酸 核糖核苷酸 核糖体 细胞核 生物催化作用 活细胞 细胞 生物体
2．(1)分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
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(2)降低化学反应的活化能。
(3)①在反应前后，本身的化学性质和数量都保持不变；②降低化学反应的活化能，加快化学反应速率；③缩短达到平衡的时间，但不改变反应的平衡点。
探究示例1 B [本题考查酶和激素的区别。绝大多数酶是蛋白质，少量是RNA，激素有的是蛋白质(多肽)，有的是脂质(固醇)；酶能催化有关生理反应，参与能量代谢，激素可以调节能量代谢；绝大多数酶在细胞内发挥作用，只有少部分分泌到细胞外发挥作用，激素都分泌到细胞外发挥作用；绝大多数酶在细胞内起作用，不进入血液，激素则通过体液运输到达靶细胞发挥作用。]
探究点二
1．(1)①2H2O22H2O＋O2↑ ②多少 剧烈程度 (2)大而多 迅速剧烈 小而少 不剧烈
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(3)高效性 更高
2．(1)①砖红色Cu2O↓ ②淀粉酶 专一性
(2)无 无 2 mL 淀粉酶 60℃ 有砖红色沉淀 无砖红色沉淀 淀粉酶
3．(1)升高 升高 降低 降低 丧失
(2)低 丧失
(3)比较温和的
探究示例2 B [本题考查温度对酶活性的影响。酶不改变化学反应的平衡点，故A、D错误。从图一中可以看到，温度为2a时的酶促反应速率比a时要高，所以温度为2a时的曲线比图二中的a曲线先达到最大值，根据图二可以看出只有曲线2符合。]
实验探究
1．(1)①蓝色 无蓝色出现 ②是否出现蓝色及蓝色的深浅 (2)是否出现蓝色及蓝色深浅 (3)相应温度 碘液
2．(1)①2H2O＋O2 ②点燃但无火焰的卫生香燃烧的情况来检验氧气生成量的多少
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