文档介绍：
饮品店创业的计划书
饮品店创业的安排书
一、项目介绍
（一）项目背景
竞争的重点集中在价格竞争上。
（2）奶茶的附加价值低，不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。
（3）奶茶店生意的`好坏很大程度上取决于店面的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原则，他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。
（4）店铺产品的好坏，干脆取决于他采纳的原料品质的好坏。而且原料来源透亮，胜利的店很简单被别人复制，店铺经营难以许久。
（5）由于媒体的宣扬，消费者对奶茶的认知存在误差，认为奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。
（6）没有研发原料的实力，只能被动接受厂家供应的原料，使自家的产品没有独特性。
机会分析
随着风行奶茶的不断宣扬推广，风行奶茶强调的“健康、美味、放心”已经在部分消费者心目中形成比较深刻的印象，并以此为质量标准来衡量奶茶。因而，风行奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣扬强调这一概念，使它深化人心，消费者就会把它当做评价奶茶的质量标准，当其他品牌做不到这一点的时候，他们自然而然就会选择风行奶茶。“健康、美味、放心”是风行奶茶的USP，即独特的消费主见。
威逼分析
（1）奶茶店质量参差不齐，中低档奶茶店的价位比较低，对部分消费者有肯定的吸引力。
（2）奶茶是可替代产品，消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。因而开风行奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争，还要与其他种类的饮品进行竞争。
三、产品介绍
饮品店创业安排书范文(2)
风行奶茶开发了十多种系列，一百零一零一多种产品，分冷、温、热三种，一年四季都有市场。而且风行奶茶每季都会推出新品，作为本季主打，保证产品的更新换代。风行奶茶点餐牌可以依据当地的实际状况和销售状况进行自由调整。
四、店面选址
店面的选址除高校周边外，还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势，着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质，从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。详细参考如下：
区域店址选择
商业区购物中心/大型超市/商业步行街
餐饮区风味美食街
消遣区游乐场/大型消遣广场/旅游胜地
校内区高等院校/中、小学
商务区写字楼
选择店铺有四大要素须要留意：
第一：客流的含金量选址肯定要留意人流量、消费群以及购买力等，客流的大小干脆影响到收入的多少。
其次：选址的前瞻性关注市政规划、拆迁改造等政策性变动把冷僻之地变成黄金地段，开发中的地段的商机。
第三：商铺的性价比不同的地段、周边环境、交通条件等，店租的差距较大，要充分考虑店铺的性价比，对进驻商业广场的加盟商来说，除了考虑租金价特别，更要留意商场的管理和经营模式。
第四：联盟化零为整与拥有好地段的商家联营，分租空间，这样既可以拥有好的位置又可以节约不少费用。
另外开店须要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在工商局、税务局、卫生站办。办证价钱各地各不相同，详情请去办证地点了解。
五、店面人员规划
店面人员在三四个会比较好，分早、中、晚三班，交叉轮番。一般店面操作人员要保证两个以上，早上和晚上人流稀有，可以只支配一个人值班。针对店面的业绩状况还可以制定一个奖惩制度，依据店员的业绩来给她们适当的嘉奖和惩处，这样可以激发她们工作的主动性。
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