文档介绍：初一下册生物知识点
学和行本来是有联系着的，学了必须要想，想通了就要行，要在行的
当中才能看出自己是否真正学到了手。否则读书虽多，只是成为一座死书
库。下面小编给大家分享一些初一下册生物知识点， (构成骨骼和牙齿 )、铁 (构成血红蛋白 )。
维生素：不是构成细胞的主要原料，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用。
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“第七类营养素 ”---- 膳食纤维。
第二节 消化和吸收
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馒头在口腔中的变化 (见书 P27—28)
淀粉在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关
系。牙齿的切碎和磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾液更加充分地与食物碎
屑混合，更好地促进淀粉的变化。淀粉是糖类，但没有甜味，淀粉在唾液
淀粉酶的作用下分解成麦芽糖有甜味。淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变
蓝。 将馒头切碎是模拟牙齿的咀嚼，试管放进 37℃ 温水中是模拟人体口
腔温度，搅拌是模拟舌的搅拌功能。
消化道：
口腔：牙齿咀嚼食物 ;舌搅拌食物 ;唾液腺分泌唾液，帮助初步消化淀
粉
咽：食物与气体的共同通道 (消化道与呼吸道在这交汇 )
食道：能蠕动，将食物推进胃中
胃： (1)胃蠕动，使食物与胃液充分混合 (2)胃腺分泌胃液，初步消化蛋白质
小肠： (1)起始部分叫十二指肠，肝脏分泌的胆汁与胰腺分泌的胰液由
此流入小肠
(2)肠腺分泌肠液 (含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 )
(3)通过蠕动，使食物与消化液充分混合，消化、吸收的主要场所
大肠：通过蠕动，把食物残渣推向肛门
肛门：粪便由此排出
消化腺：
唾液腺：分泌唾液 (含有唾液淀粉酶 )，能初步消化淀粉
肝脏：分泌胆汁 (不含消化酶 )，将脂肪乳化为脂肪微粒
胰腺：分泌胰液 (含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 )
胃腺：分泌胃液 (含有盐酸和胃蛋白酶 )，初步消化蛋白质
肠腺：分泌肠液 (含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 )
肝脏是人体最大的消化腺
4、小肠的结构特点：
小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。
小肠适于消化、吸收的特点：
(1)很长， 5-6 米;
(2)内表面具有大量环形皱襞和小肠绒毛 (大大增加了消化和吸收的面
积);
(3)小肠绒毛内有丰富的毛细血管且毛细血管的管壁很薄，只由一层上
皮细胞构成 ;
(4)小肠内有各种消化液，多种消化酶。
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在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。
(1)物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨
碎、搅拌，并与消化液混合。营养成分未变化。
(2)化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可
以吸收的营养物质。
，蛋白质在胃中开始消化，脂肪在小肠开始消
化。最终全部在小肠中被消化完。水、无机盐、维生素不经消化可以直接
被吸收。
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营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。
消化道各段对营养物质的吸收：
口腔、咽、食道：不吸收。
胃：吸收少量的水、酒精 (非营养 )。
小肠 (主要的吸收场所，与其结构有关 )：吸收葡萄糖、氨基酸、甘
油、脂肪酸、 大部分水、无机盐和维生素。
大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素。
(或口服 )葡萄糖，是因为葡萄糖不需要经过消化，
可以直接进入血液 (被小肠壁吸收进入血液 )，进入细胞线粒体中分解提供
能量。
常，不利于脂肪的消化。
第三节 合理营养与食品安全
每日三餐，按时进餐
不偏食、不挑食、不暴饮暴食
均衡摄入五类食物 (平衡膳食宝塔 )
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(1)按“平衡膳食宝塔 ”均衡