文档介绍：1-3岁宝宝开心午餐
1-3岁宝宝开心午餐
“早餐要吃饱，午餐要吃好〞，只要动点心思，就能给宝宝和家人准备一顿营养丰富又好做的午饭。宝宝中心为你的宝宝精心打造了一系列开心午餐食谱，你也可以跟宝宝一起享用。 
水
1-3岁宝宝开心午餐
1-3岁宝宝开心午餐
“早餐要吃饱，午餐要吃好〞，只要动点心思，就能给宝宝和家人准备一顿营养丰富又好做的午饭。宝宝中心为你的宝宝精心打造了一系列开心午餐食谱，你也可以跟宝宝一起享用。 
水果面
原料： 
意大利面或宝宝营养面，天然花生酱或芝麻酱，牛奶4匙，盐，水果泥〔视宝宝喜欢可选择菠萝、芒果、桃等〕 
制作制法： 
在锅中把水烧开，把面条放入煮熟后捞出沥干。把花生酱、牛奶、盐和果泥放入碗中搅拌成糊状，然后参加面条中搅拌至面条被酱覆盖。味道很香。 
麦片水果沙拉
原料： 
麦片4匙，苹果切碎或切成丁，葡萄干〔需先泡软〕，酸奶 
制作方法： 
麦片煮熟，与苹果丁、葡萄干，酸奶拌在一起。 
太阳肉〔肉沫蒸蛋〕
原料： 
鲜肉沫，葱花，淀粉，调味料 
制作方法： 
1、肉沫加适量酱油〔可不放〕、少许盐、湿淀粉、葱花〔可多放一些〕、清水〔或高汤〕放在一起搅拌均匀 
2、将拌好的肉沫铺入大碗或大盘中，用筷子扒出几个坑〔数量视放入鸡蛋数而定〕，每个坑中磕入一个鸡蛋 
3、将肉沫和鸡蛋一起放入蒸锅里，用旺火蒸15～20分钟，直至肉沫和鸡蛋都蒸熟即可。 
小贴士： 
淀粉和水多放一些，可以使蒸出的肉更嫩。还可以加些奶酪粉，也很美味。
清蒸鲈鱼〔宝宝中心用户小宝妈友情提供〕
原料： 
活鲈鱼〔原料新鲜味道才好〕，葱，姜，盐，香油 
制作方法： 
鲈鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧各切3道口子以便进味。鱼身两面抹上适量盐，腌10分钟左右，葱、姜切丝撒在鱼身上，入锅前淋少许香油。上蒸锅蒸12～15分钟即可〔蒸的时间不要太长，否那么鱼肉容易老〕。 
小贴士： 
在鱼身下也放些葱丝，使鱼身不紧贴盘子，有利于蒸汽循环，鱼熟得更均匀
玉米牛肉羹
原料： 
牛肉，甜玉米，鸡蛋，酱油 
制作方法： 
1、牛肉洗净切片或切成小丁；胡萝卜洗净去皮，切小丁； 
2、锅中烧热油，将胡萝卜放入煸炒后取出，再将牛肉也稍加煸炒，加酱油调味调色，至熟盛出。
 
3、另起一锅水烧开，将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮，然后将鸡蛋打散均匀倒入，一边倒一边将蛋液搅散成蛋花。 
4、等汤再次滚开后，参加水淀粉使汤汁浓稠。再参加盐等调味料。 
5、将牛肉放入汤中，然后均匀地撒上葱花即可。 
肉末卷心菜(宝宝中心医学参谋刘戌年医生提供)
原料： 
猪肉末100克、卷心菜100克、净葱头20克、植物油20克，酱油、精盐少许。 
制作方法： 
将卷心菜用开水烫一下，切碎；葱头切成碎末待用；将油放入锅内，热后下入肉末煸炒，参加葱姜末、酱油搅炒两下，再参加切碎的葱头、水，煮软后再参加卷心菜稍煮片刻，参加精盐，用水淀粉勾芡即成。 
猪肉胡萝卜饺子(宝宝中心医学参谋刘戌年医生提供)
原料： 
面粉50克，胡萝卜末1勺，猪肉馅20克，酱油、香油、葱。 
制作方法： 
将洗净去皮的胡萝卜研碎，洗