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文档介绍：公共营养师基础知识：花椰菜的营养价值

　　将1/2~1颗花椰菜洗净切开，放入滚水烫熟，可加少许盐调味，在正餐前食用。由于吃花椰菜须不断咀嚼，很快会赐予脑部刺激，产生饱足感，让你正餐的食量削减，轻松到达减肥的

公共营养师基础知识：花椰菜的营养价值

　　将1/2~1颗花椰菜洗净切开，放入滚水烫熟，可加少许盐调味，在正餐前食用。由于吃花椰菜须不断咀嚼，很快会赐予脑部刺激，产生饱足感，让你正餐的食量削减，轻松到达减肥的目的哦！
　　、蛋一起吃
　　因维他命C能提高身体汲取铁质的作用，所以花椰菜搭配蛋、肉类等高铁含量的食物一起吃，消退水肿成效加倍！另外，用植物油炒花椰菜也是不错的选择，由于人体会更简单汲取炒花椰菜中的维他命A、E等养分物质。
　　花椰菜的3大好处：
　　
　　花椰菜含水量高，但热量却很低，1个花椰菜热量只有23~32卡，能很快赐予饱足感，削减你吃进过多会造成肥胖危急食物的时机，且吃多了也不会发胖喔！
　　
　　想击退造成肥胖缘由之一的水肿，就要摄取维他命C、E、铁、钼等养分素。因维他命E能促进血液循环、提高代谢、调整荷尔蒙分泌，有助于削减水肿，维他命C则能增进毛细血管的安康，减轻水肿现象。铁能让氧被顺当运送到各器官，提升根底代谢，具造血功能的钼则有让血流顺畅的成效。而这些养分素花椰菜都有，所以多吃花椰菜就能帮忙你解除水肿病症，让你胜利瘦身！