老中医：骨折后的饮食禁忌.docx

文档介绍：“伤筋动骨一百天〃。骨折后，通常人们会用食补的方法来调理，
但有些饮食禁忌还是需要注意的。
忌盲目补充钙质
钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速 骨折的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈 合，而“伤筋动骨一百天〃。骨折后，通常人们会用食补的方法来调理，
但有些饮食禁忌还是需要注意的。
忌盲目补充钙质
钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速 骨折的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈 合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而 同时伴有血磷降低。
由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙 的重吸收增加的结果。所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙 质，只要根据病情和按医生的嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能 促进骨对钙的吸收利用，加速骨折的愈合。尤其对于骨折后卧床期间 的病人，盲目地补充钙质，并无益处，还可能有害。
忌多吃肉喝骨头汤
有些人认为，骨折后多吃肉，多喝骨头汤，可促使骨折早期愈合。 其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉，多喝骨头 汤，非但不能促使骨折早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其 原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而 骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而骨 头的成分主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质
的成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，对骨折的早期愈合产生 阻碍作用。
忌偏食
骨折病人常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况， 机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂 形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，由此可知保证骨折顺利愈 合的关键就是营养。在饮食上要做到营养丰富，色、香、味俱佳，能 刺激食欲。适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素 C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。
忌不易消化食物
骨折病人因固定治疗而活动受到限制，加上伤痛，精神忧虑，因 此食欲往往不振，时有便秘，卧床病人更多见。所以，食物既要营养 丰富，又要容易消化及通便，宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、 蜂蜜等促进胃肠消化助通便的食物。
忌少饮水
卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行