文档介绍：痛风症状及饮食禁忌有哪些
痛风症状表现
1、症状性高尿酸血症期
尿酸持续或波动性会增高。从尿酸增高到症状出现时间可长达数年至几十
年，有些终生不出现症状。但随着年龄的增大，一般最终痛风症状及饮食禁忌有哪些
痛风症状表现
1、症状性高尿酸血症期
尿酸持续或波动性会增高。从尿酸增高到症状出现时间可长达数年至几十
年，有些终生不出现症状。但随着年龄的增大，一般最终 5%-12%的高尿酸血症
发展为痛风。
2、急性痛风关节炎
典型的首次发作常在夜间突然发病因足痛而惊醒。疼痛高峰在 24-48 小
时，如刀割或咬噬状。关节周围及软组织出现明显红肿热痛、局部不能忍受被
单覆盖或周围震动。
3、临界间痛风
两次痛风发作的间歇期称为临界间痛风。多数病人第二次发作是在 6 个月
至 2 年之内。发作次数逐渐增加，常为未治疗的病人，呈多关节性，在多关节
发作者中约 80% 累及下肢关节，但同时累及两足者罕见。在次期间通常无症
状，关节检查也无异常发现。
痛风的饮食禁忌
1、忌酸性食物
酸性强的食物摄入会让尿酸盐增加,使痛风的病情加重,所以不宜食用,如
醋、杨梅、泡菜、酱油等。
2、忌刺激性饮料
痛风患者不宜过量饮用浓茶及咖啡类饮料,因为其中含有少量嘌呤及兴奋剂
咖啡碱。
3、忌酒
白酒和啤酒都不宜食用,尤其是啤酒最容易导致痛风发作,啤酒含有较多鸟
苷,代谢后会产生嘌呤,对痛风极为不利。
4、忌鱼
鱼中含有嘌呤类物质,痛风的人吃鱼会加重嘌呤代谢发生紊乱,使血液中的
尿酸含量过高,使人的关节、结缔组织和肾脏等部位发生一系列痛风症状,使病
情加重。
5、忌粗粮
众所周知食量过于精细不利于人的健康,不过痛风患者不宜吃粗粮,如小
米、玉米、高粱、黑豆等含有嘌呤多的食物。痛风患者主食应以细粮为主,如精
面粉做的面食,精大米等。
6、忌鹅肉、狗肉
狗肉为温补性食品,又含有嘌呤类物质,痛风者体内嘌呤代谢紊乱,其急性发
作期又类似中医的热痹,故凡痛风者忌吃狗肉,尤其是在急性痛风性关节炎发作
期间,更当禁食。鹅肉甘润肥腻,是高胆固醇食物,且为发物,痛风者多食能助热
碍湿而引起复发,故当忌食之。
7、忌海鲜
痛风患者忌吃螃蟹、虾子、海鲜。因螃蟹性大凉。民间视为诱发病气的
“大发”食物,痛风在中医属于风疾范畴,患有痛风的人,应该避免吃螃蟹。虾子
性温热,也是一种诱发病气的发物,急性痛风之人多属热痹,故应忌吃性热动风的
虾子。海鲜含有的嘌呤较高,不宜食用。
8、忌杏儿、龙眼
杏子性温热,味酸甜,易导致助痰上火。痛风之人,本适宜清淡之物,尤其在
急性期,更不宜食用杏子等温热、伤筋骨、生痰热的食品。龙眼肉性温热,多食
易助热上火,同时它也是含有腺嘌呤的食物,不宜痛