文档介绍：野生羊肚菌种植技术
羊肚菌是一种野生珍贵菌，长于春末至秋初，大多长在海拔 2000;3000米左右的针叶阔叶林混交林中，由于它的菌盖表面凹凸 不平，状如羊肚，所以叫羊肚菌，是珍稀的食用药材两用真菌。下面 就带大家一起来详细了解下吧。
野野生羊肚菌种植技术
羊肚菌是一种野生珍贵菌，长于春末至秋初，大多长在海拔 2000;3000米左右的针叶阔叶林混交林中，由于它的菌盖表面凹凸 不平，状如羊肚，所以叫羊肚菌，是珍稀的食用药材两用真菌。下面 就带大家一起来详细了解下吧。
野生羊肚菌种植技术一、生物学环境
温度、湿度。羊肚菌属低温高湿型真菌，3一5月雨后多发生， 8一9月也偶有发生。生长期长，除需较低气温外，还要较大温差， 以刺激菌丝体分化。菌丝生长温度为21 —24 °C子实体形成与发育温 —16 C，空气相对湿度为65% —85%。为此，栽培时间应 在11—12月。
日照。微弱的散射光有利于子实体的生长发育。忌强烈的直射 光。
土壤。,中性或微碱性有利于羊肚菌 生长。羊肚菌常生长在石灰岩或白垩土壤中。在腐殖土、黑或黄色壤 土、沙质混合土中均能生长。
空气。在暗处及过厚的落叶层中，羊肚菌很少发生。足够的氧 气对羊肚菌的生长发育是必不可少的。
二、栽培料配方
①木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土 3%。② 棉籽壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土 3%。③玉米 芯40%（粉碎）、木屑20%、豆壳15%、麸皮20%、磷肥1%、石膏 1%、糖1%、草木灰2%。④农作物秸秆粉
%、麸皮20%、磷 肥1%、石膏1%、%、腐殖土 3%。培养料的料水比为1： ,含水量宜为60%。
三、栽培技术
（一）熟料脱袋栽培
按料水比1：。采用17厘米 ×33厘米聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，每袋装料500 一600 克，在100 C条件下灭菌8小时，即可接入菌种。采用两头接种法， 封好袋口，置于22—25 C温度下培养30天，菌丝可长满袋。菌丝 满袋后5一6天，即可栽培。
室内脱袋栽培。菇房消毒后即栽培。先在每层床面上铺塑料薄 膜，其上覆盖3厘米厚的腐殖土，拍平后将脱去塑料袋的菌棒逐个排 列在床上，每平方米床面可排17厘米×33厘米的塑料菌袋40 个。排完菌棒后轻喷水1次即覆土 3一5厘米，表面盖2厘米厚的竹 叶或阔叶树落叶，保持土壤湿润，1个月后可长出子实体。南方地区 3月10日至4月20日出菇最佳。
室外脱袋栽培。选择光照为三分阳七分阴的林地作畦。畦宽1 米，深15一20厘米。整好畦后喷水或轻浇水一次，用10%石灰水杀 灭畦内害虫和杂菌。脱袋排菌棒和出菇管理方法与室内栽培相同，只 是底层可不铺塑料薄膜。注意畦内温度变化，防止阳光直射。
（二）室外生料栽培
在室外选择三分阳七分阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好 的场地，挖深20—25厘米的坑。坑底用水浇湿，将配好的栽培料加 水拌匀，在底层铺一层料，压平后为4—5厘米厚，每平方米用菌种 （12厘米
×28厘米）2袋，掰成核桃大小菌块，均匀撒在料上， 用薄层细腐殖土覆盖。再在其上铺第二层料，厚仍为4—5厘米，压 平后再以同法播种。播完后用疏松腐