文档介绍：农产品质量安全
1、什么是农产品质量安全?
农产品质量安全，就是指农产品的牢靠性、使用性和内在价值，包括在生产、贮存、流通和使用过程中形成、合成留有和残存的养分、危害及外在特征因子，既有等级、规格、品质等特性要求，也有对则》要求，并按相关规定在包装上使用绿色食品标志。
7、有机食品应具备哪些条件,
在生产和加工过程中必需严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，制止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，制止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。生产和加工过程中必需建立严格的质量治理体系、生产过程把握体系和追踪体系;必需通过合法的有机食品认证机构的认证。
8、无公害农产品、绿色食品、有机食品的关系
无公害农产品、绿色食品、有机食品都是经质量认证的安全农产品;无公害农产品、绿色食品、有机食品都留意生产过程的治理，无公害农产品和绿色食品侧重对影响产品质量因素的把握，有机食品侧重对影响环境质量因素的把握。
9、农业生产过程中不合理使用化肥、农药、兽药会带来哪些危害,
盲目地过量使用化肥以及施用不合理，会带来化肥养分污染环境的问题。过量和不合理使用农药，造成农产品质量安全危害，同时大量有毒有害物质残留于土 壤、水体和空气中，造成严峻的产地环境污染。滥用抗菌药物和药物添加剂，不遵守休药期的规定等造成兽药残留超标，不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用， 引起细菌耐药性增加，也可直接或间接污染环境。
10、什么是农药安全间隔期,
农药安全间隔期是指农产品在最终一次施用农药到收获上市之间的最短时间; 11、国家禁用的农药有哪些,
在全部农作物生产过程中，制止使用六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴***丙烷， 杀虫眯，二溴乙烷(EDB)，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，***制剂，***、铅类，敌枯 双，***乙酸***，甘***，毒鼠强，***乙酸钠，毒鼠硅。在蔬菜、果树、茶叶、中草药
生产过程中，除制止使用上述农药外，还制止使用甲***磷、对硫磷(1605)、***对硫磷(*** 1605)、久效磷、磷***、甲拌磷(3911)、***异柳磷、特丁硫磷、***硫环磷、***磷、内吸磷、克百威(呋喃丹)、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、***唑磷、苯线磷等高毒高残留农药及含上述成分的混配制剂。此外，在茶叶生产过程中，还制止使用三***杀螨醇，***戊菊酯及其混配制剂;在水稻等水田作物生产过程中，还制止使用拟除虫酯类杀虫剂及其复配产品。
12、《农药治理条例》对农药使用作了哪些惩罚规定,
使用农药应当遵守农药防毒规程，正确配药、施药，防止农药污染环境和农药中毒事故。
要遵守国家有关农药安全、合理使用的规定，依据规定的用药量、用药次数、用药方法和安全间隔期施药，防止污染农产品。剧毒、高毒农药不得用于防治卫生害虫，不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材。
不按规定使用农药的，依据所造成的危害后果，由农业行政主管部门赐予警告，并处
3 万元以下的罚款。
13、为什么销售的农产品必需符合农产品质量安全标准,
农产品质量安全问题，是关系到社会稳定与民族长远进展的一件大事，含有有毒有害物质的农产品，不但影响消费者对农产品的消费信念，而且很多农药、重金属、激素残留超标的农产品对人体的潜在损害也不行无视，长此以往，必将严峻影响消费者的身体安康，