公司饭堂管理制度.doc

文档介绍：公司饭堂管理制度
公司饭堂管理制度
1. 目的:为规范公司饭堂管理,完善职员工福利设施而制订.
2. 范围:饭堂管理人员及所有用餐人员.
3. 内容:
:厨师1名后勤1名打杂1名
. 1工作职责

. 1根据每日用餐人员数量负责每日菜单安排,将每日所需采购的物品清单(包括品名、数量及份量)交于后勤人员采购,且必需保证每餐二菜一汤,二菜为一荤一素,每日必须更改菜单,作好一周营养搭配.
,厨师必须负责物品的清点接收工作,严把物品质量关,以确保公司人员用餐安全.
.
、付账的管理,实行一周轮流制.

.
,听从厨师调配.
.
、付账的管理,实行一周轮流制.

、煮饭


,做好一切饭堂锁碎工作

,勤洗手,勤换衣,养成良好的卫生****惯.
,保持干净整洁.
,做到物品摆放有条不紊.
,保证公司职工人员吃得放心,吃得舒心.
,以保证公司职员工的营养均衡.
,认真做好每一项工作.

:12:00---13:30晚餐:17:30---19:00
:公司每餐收取2元人民币的成本费用,其余费用由公司负担.
,公司提供餐具放置处.