文档介绍：广东常用中药材的品质鉴定
广州中医药大学
李薇
内容提要
珍稀贵重南药不同商品规格的鉴别
广东地区习用品与全国通用品种的鉴别
易混品种的鉴别
珍稀贵重南药不同商品规格的鉴别
内容之一
砂仁
功效: 化湿开胃温脾止泻理气安胎
主治: 湿浊中阻脘痞不饥脾胃虚寒
呕吐泄泻妊娠恶阻胎动不安
砂仁采收加工
采收
秋季(8~9月)果实成熟时剪下整穗果实
产地加工方法
放在特制的烤箱内,上盖鲜樟树叶,慢火
熏三次,分别称“杀青”、“回炉”和“复炉”。至五、六成干,取出趁热喷一次冷水,使其突然冷却,果皮收紧,然后盖上稻草,以重物加压一夜,使果皮与种仁紧贴。
阳春砂
外形呈椭圆或卵圆,不明显鈍三棱
表面密生软刺状突起,果皮薄而软
种子团具鈍三棱,与果皮紧贴
气味浓烈
外形呈椭圆,具鈍三棱
表面突起呈刺片状,较稀疏
种子团与果皮不紧贴,果皮稍厚
种子团常有白霜,气味较淡
绿壳砂
外形呈长椭圆,明显鈍三棱
表面突起呈片状分枝
种子团鈍三棱明显,瘦瘪
果皮厚而硬,气味淡
海南砂
砂仁性状特征比较表
阳春砂
绿壳砂
海南砂
果皮紧贴种子
紧贴
不紧贴
不紧贴
表面
软刺密生
果皮薄软
刺片稀疏
果皮较厚
片状分枝
果皮厚而硬
种子团
6~20粒
5~17粒
5~17粒
香气
浓烈
较淡
淡
品质评价:以果实均匀,果皮紧贴种子团,种子团饱满,棕褐色而具油润性,气香浓,味辛凉浓厚者为佳。
化橘红
功效: 散寒燥湿利气消炎
主治: 风寒咳嗽喉痒痰多食积伤酒
呕恶痞闷
化橘红
【来源】芸香科化州柚或柚的干燥未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”,后者习称“光七爪”、“光五爪”。
【采收加工】小暑前采未成熟果实,沸水烫过,割成七爪或五爪星形,修去部分中果皮,晒干或烘干,再用水浸软,对折,压平,烘干。
呈对折的七角或五角星状边缘皱缩向内卷曲。
外表面密布黄白色突起或凹陷的油室。
内表面密布凹下透光小圆点
质硬易碎。
气芳香,味微苦、麻。
化橘红性状特征