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员工食堂承包方案.pptx

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文档介绍

文档介绍:深圳市多滋味餐饮服务有限公司 公共餐饮专家
*食堂承包/食堂托管/人力派遣/食堂配餐/快餐连锁/原料配送/厨具安装*
公共餐饮知名品牌
PublicDiningServicesKnownBrand
地址:深圳市宝安区石岩街道应人石社配
可口的饭菜
充足的饭菜份量
专业的营养搭配组织
统一的采购、运输、操作
专业的经营管理团队.
深圳市多滋味餐饮服务有限公司
专业问题留给公共餐饮专家去解决!
深圳市多滋味餐饮服务有限公司是一家经国家工商、卫生、劳部门核准注册,专业致力于食堂承包(企业、工厂、医院、学校、酒店的食堂承包等)、食堂托管,饭堂送菜,员工食堂送菜,餐厅连锁、原料配送及厨具制造与安装为一体的综合型餐饮公司,总部设在深圳宝安石岩,服务范围遍及整个珠江三角洲,并通过优秀的合作伙伴拓展至全国。
公司十分注重人才培养,尊重人才,视人才为企业发展之本,面向社会各界广揽烹饪及管理人才,公司目前已拥有一批策划、管理、技术、经营、服务等方面的专业人才,顺应市场发展,不断进行技术更新!
自公司成立以来就秉诚“满足客户需求,超越客户期望”的原则服务于广大客户,奉行健康营养的饮食理念,提供一流的膳食及服务是我们永不变的追求,在未来的发展规划中,多滋味将以服务为基础,以专业为导向,以品牌为依托,全力推进和丰富餐饮服务建设!力求为客户提供更科学合理的饮食服务!
后勤外包是企业成长的助推器!
深圳市多滋味餐饮服务有限公司
后勤外包简单点说就是企业、公司以及学校将其职工就餐场所(即食堂)全部外包给专业的餐饮管理公司来运营,从而节省企业经营成本!
食堂外包与传统食堂管理的优劣对比:
  A. 劳务费:因是本企业的员工,直到退休工资一直上涨。
  B. 原材料进货:根据自己公司的规模采购到质优价廉的原材料很困难。
  C. 菜谱:烹调技术一成不变,无专业人员研究膳食搭配,菜谱单调。
  D. 管理经营:需采用从进货到营运的管理人员,造成人才及费用浪费,且有弊端。
  E. 信息收集:封闭管理,很少能收集到信息,不能及时改善营运计划。
  F. 卫生管理:卫生机关的指导和本人的工作情绪。
  A. 劳务费:根据情况随时派遣到别的现场。
  B. 原材料进货:和其他现场统一进货,可降低原材料的成本。
  C. 菜谱:由于集合专业人士的研究可提供花色品种色样的菜谱。
  D. 管理经营:委托公司以专业知识统一管理、只收取管理委托费。
  E. 信息收集:因是专门的团膳公司、可收集国内外的各种信息,做出各种的改善提案。
  F. 卫生管理:受委托的员工食堂,有强烈的责任感,卫生监督定期、彻底地进行检查。
  众所周知,一个企业膳食的好坏,直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中,就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖,为他们提供一个科学的膳食计划。专业事情专业人士做,为满足这种需要,真正做到美食无忧。
后勤(食堂)外包的模式!
深圳市多滋味餐饮服务有限公司
食堂承包主要运作模式有以下三种:
一、全托承包方式
此方式是企业将食堂承包给专业的膳食(餐饮)管理公司进行自主管理经营。
二、自营(原材料配送)方式
此方式是企业将食堂的原材料采购托付给专业的膳食(餐饮)管理公司。
三、人力资源外派方式
此方式是企业的后勤部门自主经营,但人力资源托付给专业的膳食(餐饮)管理公司进行人力 资源配置和管理。
多滋味的资质!
深圳市多滋味餐饮服务有限公司
多滋味的优势!
深圳市多滋味餐饮服务有限公司
合作客户!
深圳市多滋味餐饮服务有限公司
携手共创美好明天!
安全、营养、美味--如家
Safe, nutritious and delicious - and family-like
赋予顾客如家的感受始终是引导我们前进的方向和动力。
有了我们,您便有了一个完全无需费心的专业厨房,有了一个健康安全、营养与美味结合的额外服务团体。
Give the customer and family-like feeling is always lead us our direction and motivation.
Have we, you had a completely without bother specialized kitchen, had a healthand safety and nutrition and delicious combination of the extra service groups.
深圳市多滋味餐饮服务有限公司
Thank You !
深圳市多滋味餐饮服务有限公司 公共餐饮专

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