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营养餐配送应急事故责任处理方案
营养餐配送应急事故责任处理方案
为确保营养餐配送各个环节高效、有序进行，最大限度地减少营养食品事故的发 标准化工作室编码[XX968T-XX89628-XJ668-XT689N]
营养餐配送应急事故责任处理方案
营养餐配送应急事故责任处理方案
为确保营养餐配送各个环节高效、有序进行，最大限度地减少营养食品事故的发生及危害，保障农村义务教育学生身体健康和生命安全，维护正常的社会秩序，根据有关法律、法规和文件规定，特制定本方案。
指导思想
以科学发展观为指导，秉承对政府、对师生、对家长、对社会高度负责精神，坚持以人为本、分清责任、征戒结合的原则，实现既教育惩处事故责任人、又维护本公司的良好声誉，从而最大限度地保障营养改善计划的顺利实施。
适应范围
在营养食品生产加工、包装、仓储、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患，造成学生病亡或者可能有对人体健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的营养食品安全事故时适用本方案。
工作原则
充分调查，尊重事实。在营养食品配送应急事故处置
结束后，立即开展调查取工作，尊重事实，充分考虑当时客观因素，并以此作为事故责任处理的基础。
依法依规，照章办事。在充分调查、事实清楚、分析
原因、分清责任的基础上，是本公司的责任决不推诿扯皮，一力承担，然后在向供货方提出交涉，妥善处理。
教育为主，惩戒结合。对公司内部员工因工作方式不
当，精心大意等导致应急事故发生，则以教育为主，惩处适当，达到既教育其本人，又能引起公司上下的关注，从中吸取经验教训，做好各自工作的效果。
组织体系及工作职责
㈠组织体系
成立营养餐配送应急事故责任处理工作小组，由公司法定代表人任组长，县城配送总站站长任副组长，有关乡镇配送服务站站长为小组成员。工作小组下设事故调查组、事故处理组。如有人员变动，及时进行调整。
㈡工作职责
⑴组成：根据事故发生原因和环节，由公司营养餐配送应急事故责任处理工作小组指定责任心强、业务技术素质高、工作经验丰富的人员组成事故调查组。
⑵职责：深入事故现场进行认真细致的调查，分析事故发生原因，实事求是地作出调查结论;同时要组织协调有关人员实施好救援工作，监督救援措施的落实，评估事故影响，提出事故防范意见。
⑶调查重点：一是食品及其原料的来源、卫生状况和流向;二是食品生产加工、配送操作过程的情况;三是从业人员的健康状况;四是采集可疑食品及其原辅料等有关样品;五是进食者在大批患者发病前48小时内就食场所、就食位置和进食数量等;六是其他需要调查的情况。
⑴组成：由公司营养餐配送应急事故责任处理工作小结指定原则性、工作经验丰富、处事老练的人员组成事故处理组。
⑵职责：依法依规实施行政监督，监督及时召回破损、霉变等有缺陷的牛奶、鸡蛋等，严格控制食品的流通渠道;监督事故应急处置方案的组织实施，督促采用县教育局营养办指定的替代营养食品及时配送到位;对事故责任人按照公司有关规定作出处理意见报公司研究决定后进行处罚，情节严重的配合政府食品卫生监督等