孕妇营养：高龄产妇的营养饮食指南.docx

文档介绍：孕妇营养：高龄产妇的营养饮食指南
1、鸡蛋
　　鸡蛋含蛋白质丰富并且利用率高，还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，其中含有的脂肪易被汲取，有助于产妇恢复体力，维护神经系统的安康。鸡蛋可以做成煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹或打在面汤里等，牛

孕妇营养：高龄产妇的营养饮食指南
1、鸡蛋
　　鸡蛋含蛋白质丰富并且利用率高，还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，其中含有的脂肪易被汲取，有助于产妇恢复体力，维护神经系统的安康。鸡蛋可以做成煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹或打在面汤里等，牛奶和鸡蛋一起食用效果更佳。
　　2、红色食品
　　红枣、红小豆等食品富含铁、钙等，可提高血色素，帮忙产妇补血、祛寒。但要留意红糖是粗制糖，杂质较多，食用时应将其煮沸。
　　红糖所含的萄葡糖比白糖多得多，所以饮服红糖后会使产妇全身暖和。红糖中铁的含量高可以给产妇补血，红糖中含多种微量元素和矿物质，能够利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出，红糖还有生乳、止痛的效果。但是也不要食用过多，一般饮用不能超过10天，时间过长增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。
　　3、鸡汤、鱼汤、排骨汤
　　信任汤这种东西，是最能表达一个中国人对汤的依靠和重要性。不管是鸡汤、鱼汤、排骨汤中都含有易于人体汲取的蛋白质、维生素、矿物质，而且味道鲜美可刺激胃液分泌，提高食欲，还可促进泌乳。产妇出汗多再加上乳汁分泌，需水量要高于一般人，因此产妇要多喝汤汁。但是专家提示，在多喝汤的同时，别忘了要多吃些肉，肉比汤的养分要丰富得多，那种“汤比肉更有养分的”说法是不科学的。


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