低GI值食物列表糖尿病饮食指导.docx

文档介绍：220种食物的血糖生成指数（GI）表（一）
GI值越高，则这种食物升高血糖的效应越强 ，反之亦然
食品种类
GI (%)
食品种类
GI (%)
混合膳食
谷类食物-面条
1、猪肉炖粉条
16。7
意大利式细面条
97、冻豆腐
22 o 3
76、玉米面粥

98、豆腐干

77、玉米移粥

99、炖鲜豆腐
31 o 9
78、黑五类
57。9
小扁豆
79、小米粥

100、红小扁豆
26 o 0
80、大米糯米粥
65。3
101、绿小扁豆
30o 0
81、大米粥

102、小扁豆汤罐头（加拿大）
44 o 0
82、即食羹

103、绿扁豆罐头（加拿大）

83、桂格燕麦片

四季豆
面点
104、四季豆
27 o 0
84、爆玉米花

105、高压处理的四季豆

85、酥皮糕点

106、四季豆罐头（加拿大）
52。 0
86、比萨饼（含乳酪,加拿大）

绿豆
87、蒸粗麦粉

107、绿豆

88、油条

108、绿豆挂面

89、烙饼

利马豆
90、白小麦面馒头
88。1
109、利马豆十5克蔗糖
30。 0
110、利马豆（棉豆）

111、利马豆十10克蔗糖
31 o 0
112、冷冻嫩利马豆（加拿大）

113、利马豆十15克蔗糖
54。 0
114、粉丝汤

115、干黄豌豆（煮，加拿大）

116、裂荚的老豌豆汤（加拿大）

117、嫩豌豆汤罐头（加拿大）

220种食物的血糖生成指数（GI）表（三）
健康报记者 王晶珠 中国糖尿病网
GI值越高，则这种食物升高血糖的效应越强，反之亦然
食品种类
GI (%)
食品种类
GI(%)
鹰嘴豆
低脂酸乳酪
118、鹰嘴豆

152、低脂酸乳酪（加人工甜味剂）
14。0
119、咖哩鹰嘴豆罐头（加拿大）
41。0
153、低脂酸乳酪（加水果和糖）

120、鹰嘴豆罐头（加拿大）

154、一般的酸乳酪

青刀豆
155、酸奶
83 o 0
121、青刀豆（加拿大）

牛奶
122、青刀豆罐头
45。0
156、牛奶（加人工甜味剂和巧克力）
24 o 0
123、黑眼豆

157、全脂牛奶
27 o 0
124、罗马诺豆
46。0
158、牛奶

125、黑豆汤（加拿大）
64。0
159、脱脂牛奶
32。 0
126、黄豆挂面

160、牛奶（加糖和巧克力）
34。 0
根茎类食品
161、牛奶蛋糊（牛奶十淀粉十糖）
43。 0
土豆
冰激凌
127、土豆粉条

162、低脂冰激凌

128、甜土豆（白薯、甘