实验影响酶活性的因素.ppt

文档介绍：关于实验影响酶活性的因素
第1页，讲稿共8张，创作于星期日
1号试管
过氧化氢溶液
实验步骤
一
二
三
四
实验现象关于实验影响酶活性的因素
第1页，讲稿共8张，创作于星期日
1号试管
过氧化氢溶液
实验步骤
一
二
三
四
实验现象
结论
2号试管
3号试管
加入过氧化氢酶2滴，振荡
试管各加入2mL过氧化氢溶液
无明显变化
2mL蒸馏水
2mLNaOH
2mL HCl
2～3min后将点燃的卫生香分别放入试管中
只有在适合的pH下酶的催化效率最好
复燃
无明显变化
探究pH对过氧化氢酶活性的影响
第2页，讲稿共8张，创作于星期日
1号
2号
3号
2mL过氧化氢
2mL过氧化氢
2mL过氧化氢
2ml HCl
2mL 蒸馏水
2ml NaOH
2滴过氧化氢酶
2滴过氧化氢酶
2滴过氧化氢酶
实验步骤
现象
现象
现象
第3页，讲稿共8张，创作于星期日
1号试管
淀粉溶液
一
二
实验步骤
三
四
实验现象
结论
2号试管
3号试管
各加入淀粉酶2滴，振荡
试管各加入2mL淀粉溶液
蓝色
保持0℃冰水中反应约5min
加热至100℃反应约5min
加热至60℃，
反应约5min
各加入两滴碘液
振荡
无明显变化
只有在一定温度下酶的催化效率最好
蓝色
探究温度对淀粉酶活性的影响
第4页，讲稿共8张，创作于星期日
1号
2号
3号
2mL淀粉溶液
2mL淀粉溶液
2mL淀粉溶液
加热至60℃5min
保持0℃5min
加热至100℃%min
2滴淀粉酶
2滴淀粉酶
2滴淀粉酶
实验步骤
现象
现象
现象
2滴碘液
2滴碘液
2滴碘液
第5页，讲稿共8张，创