文档介绍：游走袁家村
薛雷
这次是我第三次来到袁家村，心情总是不能平静。
第一次去袁家村，也是一次偶尔的时机。在外地工作的我，对故土总有一丝牵挂。所以,回到老家后,总喜欢到处走动走动，寻找一下过去的足迹。同学问我：“你去过袁家村吗?"。是呀，袁。店内的小麦用草席圈起来的容器放着，既有石磨，也有小时候农村才有的小型磨面机。工人将小麦倒入磨面机内，不加任何添加剂，开动电闸，就有小麦面粉从管子里流出。这种传统磨面工艺，面粉不含添加剂，增白剂，低速研磨，低温加工，防止了高温高压，有效的保存了面粉中的营养成分，面粉纯洁自然,光滑细腻，色泽微黄，口感筋道，麦香纯粹，为纯天然绿色食品。
吸一口气，还有淡淡的麦香味。
对面是年画和卖土布的地方。原来知道户县的农民画不错，却不想故土的农家人也很厉害,儿时劳动的场景都被画得出神入化。穿惯了成衣的我们，，他是不曾见到。我却不但见过，而且小时候穿的衣服、,也是土织布文化的一个集中地，据史载，西汉时，该地区的土织布，就曾作为贡品谨献给宫廷，成为宫廷御用之物。土布大体要经过八道工艺：一是棉籽拧成皮棉弹成棉花；二是制成捻子，纺成棉线穗子，用拐子绕城线圈；三是染成各种颜色的线；四是浆线,打筒经印；五是穿缯子，穿绳齿；六是上机织布；七是用锤布石锤布,使不柔软舒适；八是制成床单和他布制品。由于采用脚踏木质斜梁织布机，手工穿梭纺线使得粗布制品柔软而平整，和肌肉亲和力强.
老街酒吧，这里还有酒吧，，里面和城里的酒吧决然不同。这里酒品不但有各种洋酒和中国白酒，，集古典和时尚相结合，酿造出旅游农家风味的纯粮食酒，特别推出有十里香、女儿红两种酒，桌子是木头的，装饰都是充满古朴色彩的农家用具。能将时尚和乡土交融的这么自然的，恐怕就是这里了。
顺着“小溪”继续往前，旁边有一家商铺招牌为老油坊—德瑞恒，店内同样是集消费和销售为一体。里面有堆放如山的菜籽,可以看见晒干菜籽进展过筛、石磨破碎菜籽、蒸锅高温蒸菜籽、，保证产品的营养，，纯粹和安康,不含任何添加剂，油品清澈呈亮，香味浓意,油质醇正。
油坊的对面是醋坊，招牌上书：“五味斋"。。有几个醋缸下面插着一小管子，不时流出带着淡淡香味的醋汁.
醋坊的旁边又是豆腐坊,、磨碎、过滤、煮浆等工艺流程后，立即放出浆水参加酸浆水,搅拌均匀直至让豆浆变成豆花，待其冷却后，进展压榨滤水后出售。尝了一碗豆汁，确实是美味佳品。卢先生家做豆腐的手艺是祖传的，，选用颗粒饱满整齐的新豆，用浆水点出来。。
让我更加称奇的是袁家老窖。在店内到处都是酒坛子,上面用一小块红纸写着“礼泉醇”、“十里香”和“女儿红”。对于当今难得一见的真粮食酒，我倒是兴趣很浓。在店家的热情招待下，，酿酒的老师傅执意让我们参观了一下酒窖。在院内的二层小楼的地下室，灯光昏暗，，在