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人 到 老 年， 大脑 功 能也 和 其 它组 织 器官 的功 能 一 ● 鞫 兴 食 品， 有 条件 者 财 应�
智食物。这与现代 医学生理和营养生理 的认识有相似� 选 野 味食 品。 如 果食 物 中这 种 脂 娄 缺 乏， 将 引 起 人脑 �
之 处 ，特 别 在 具体 选 择 健 脑 食物 上 是 一 致 的 。� 的退 化。 现 代 大 脑 衰 老 的 内 分泌 系统 理论 认 为， 大 脑�
现 代 医学 生理 学 认 为� 智 力来 自人 类机 体 以 特殊 � 车 身 不 会衰 老， 随 着 年 龄 增加 ， 内 分泌 系统 分 泌 的 某�
方式组织起来 的物质— — 大脑。它是人聪明才智的物� 些 物 质 可 能是 造 成脑 衰 老 的原 困。 如 脑 垂体 分 泌 的激�
质基础。 大脑是 由 ���亿个神经细胞所组成，这种大� 素可能造成 大脑的衰 老，促 肾上腺皮 质素分泌增加可�
脑 细胞 是 在 怀 孕三 个 月 至 出生 后 六 个 月 内 形成 的 。 此� 促 进 乙酰 胆碱 更新。�髓 着 年龄 增 长 ， 甲 状腺 激素 分 醵�
后 则 是脑 细 胞 的 增 大 而 不再 是 个 数的 增 多， 这� 中 医� 量 减 少， 可 能 引 起脑 内乙酰 胆 碱 含量 的 降低 。 脑 衰 老�
的�肾精 — — 脑 髓 ”先 天 形成 说 是 一致 的 。人 大 约从 ��� 的损 伤 理论 认 为 随 着 年 龄的 增 长 ， 棹 经 元和 神 经 突 触�
至 ��岁开 始 ，每 天 有 ��万 个 脑 细胞 死 亡 ，至 ��岁 以� 的丢失造成这些部 位胆碱 能和 单*** 能神经纤维减 少，�
后，瞎细胞的死亡数 已是相 当可观 了，这与中医的