文档介绍：本文格式为Word版，下载可任意编辑
— 2 —
比较中西饮食文化差异,中西饮食文化差异比较
下面是我为大家整理的对比中西饮食文化差异,中西饮食文化差异对比【完整版】,供大家参考。

本文格式为Word版，下载可任意编辑
— 2 —
比较中西饮食文化差异,中西饮食文化差异比较
下面是我为大家整理的对比中西饮食文化差异,中西饮食文化差异对比【完整版】,供大家参考。

美国人热爱一日多餐，每餐适量;而中国人传统习惯一日三餐，每餐食量都较大！为了大家能进一步的了解，下面我就和大家共享对比中西饮食文化的差异，梦想对大家有扶助!

中国人用餐使用的是筷子，汤匙，吃饭用碗盛;而西方人那么是用盘子盛食物，用刀即切即吃，喝汤那么有特意的汤匙。

在中要用圆桌，这就从形式上营造了团结、礼貌、共趣的气氛。人们相互敬酒，相互让菜、劝菜，在美好的事物面前，表达了人们之间相互崇敬、礼让的美德。虽然从卫生角度看，这种饮食方式有明显的缺乏之处，但它符合中华民族“大聚合”的普遍心态。
西式饮宴上，宴会的核心在于交谊，通过与邻座客人之间的交谈，达成交谊的目的。西方实行分餐，流行自助餐。大家各取所需，不必固定在位子上吃，走动自由，各吃各的，互不相扰，且付钱也往往采取AA制，这种方式虽缺少了一些中国人聊欢共乐的情调，但便于个人之间的情感交流。西方人认为不必将全体的话摆在桌面上，这表现了西方人对天性、自我的崇敬。无论哪种就餐方式都深受本地文化的影响，也深深地影响着本地文化。
本文格式为Word版，下载可任意编辑
— 2 —

中国饮食多以植物性食物、热食和熟食为主。中国人常说：“民以食为天。”说明国人把吃看得特别重，中国的饮食提防各种食物的搭配及食物的味道，讲究“色、香、味、型”，中国人常用“好吃”、“不好吃”评价一道菜，其实其内在意思就是指这道菜的味道好还是不好，重味这一特点正是中国饮食最主要的特点。但当下越来越多的中国人已不再只提防菜的色、香、味，更提防它的卫生与养分，中国的饮食提倡健康美好、发愤向上的文化情调，追求一种高尚的情操。

相较于中国，西方饮食以生食、冷食、甜食、肉食为主，追求便当快捷，最重要的是西方饮食分外提防养分，西方人对“养分”的追求往往大于对“味”的追求，饮食的理性追求鲜明压倒了美性，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等，不管食物的色、香、味、形如何，而养分确定要得到保证，即便口味千篇一律，也确定要吃下去――由于有养分。
本文格式为Word版，下载可任意编辑
— 4 —

(1)中餐就座礼仪：在中餐宴请活动中，往往采用圆桌。不单单是在不同位置摆放的圆桌有尊卑的识别，每张圆桌上的不同座次也有尊卑之分。由两桌组成的小型宴请通常是两桌横排或两桌竖排的形式。当两桌横排时，面对正门右边的桌子是主桌