文档介绍：兰州市民间传统文化保护与发展调查
兰州是古“丝绸之路”重镇,历史和大自然为兰州留下了许多名胜古迹。全市拥有省级文物保护单位16处,文物点500多处,古遗址250处,古城12处,古建筑50余处。国家级森林公园有徐家山、吐鲁沟、石佛沟、兴隆山;市区有五泉山、白塔山、白云观、白衣寺等名胜古迹,还有兰山公园、南湖公园、西湖公园、滨河公园、水上公园等风格各异的景点。兰州是驰名中外的瓜果名城,夏秋季节更是具有避暑和品瓜果的旅游特色。
兰州的传统文化 在兰州这座山河为城的城市里,山就像一个铁桶,而河就像是铁桶上的一个透气孔。正因为这种原因,兰州这座位于祖国几何中心的城市,有了自己极具封闭性的缘由,几千年来近于独特地守望着被一些学者戏称为“土匪”的西部文化,进而具备了其独特的文化内涵。因为这个,在许多城市过年的老****俗悄然淡去而伪民俗大肆泛滥,人们大呼过年无聊时,兰州的年却仍然保持着其厚且浓的传统文化味儿。
事实是兰州的确是这样一个地方,从历史上讲兰州匪文化盛行,一直是汉民族与西北少数民族征战搏杀的战场,所以就养成了一种彪悍好武的民风。兰州地区是中国远古文化的发祥地之一,早在数万年前,这里就有先民繁衍生息。黄河横贯兰州,山脉分布两侧,黄河支流大通河、湟水、庄浪河、阿干河等穿越群山,相继注入黄河,形成大大小小的河谷盆地和阶地。阶地背依高山,濒临河流,厚土肥沃,草木繁盛,动物出没,鱼翔浅底,适宜先民栖息生存。兰州地区马家窑文化的先民们主要从事原始农业,创造了黄河上游辉煌的马家窑文化,将绚丽多彩的彩陶艺术推向了巅峰。这里也是中国青铜的发源地。在5000年前的东乡林家遗址中,曾出土了全国最早的钢刀,而在永登的蒋家坪遗址中出土的钢刀,也已有4300多年的历史。因此,大多数人的理解是兰州小伙怀揣利器也许是一种文化的传承,更何况现在早已不是这样的了。
多姿多彩的兰州民俗文化,是老百姓安居乐业的重要支撑,是全市三百六十万人民共同的精神家园,也是兰州精神“河汇百流、九曲不回,创新创业、和谐共进”的初始源头。如今时代在前进,民俗文化也在发展。随着全面建成小康社会的伟大进程,兰州人必将以他们的坚韧和聪慧,不断创造出更新更美的民俗文化,让它在华夏文明昌盛的热潮中更加大放异彩。
黄河风情线 兰州是一个东西向延伸的狭长型城市,夹于南北两山之间,黄河在市北的九州山脚下穿城而过。经过城建部门的规划建设,沿黄河南岸,已开通了一条东西数十公里的滨河路。因路面宽阔笔直,两旁花坛苗圃,星罗棋布,被誉为绿色长廊,现已成为全国最长的市内滨河马路。游客游览滨河路,可以欣赏黄河风情,参观沿途点缀的平沙落雁、搏浪、丝绸古道、黄河母亲、西游记等众多精美的雕塑;并参观中山铁桥、白塔山公园、水车园等景点。在旅游旺季,可看到古老的皮筏摆渡,体验“吹牛皮,渡黄河”的古韵;也可乘坐橡皮艇在黄河上漂流。滨河路被誉为兰州的“外滩”,已成为老年人晨练和年青人浪漫的场所。外地游客来兰州旅游,必先到滨河路,从东到西一游。
兰州的饮食 兰州人大多喜欢吃羊肉,而且喜欢本地的羊肉,在外人眼里很有名的青海羊肉和新疆羊肉,他们基本上不吃。距兰州不远的靖远,可以说是兰州肉羊的供应基地。那个地方和兰州一样位于水草丰美的黄河之滨,现存新石器时代的吴家川岩画中就有大角羊和无角羊的形象。因为县城附近的山里生长着柴胡、车前子、益母草、薄荷、甘草等多种中药材,山泉中含有多种矿物质,放牧在那里的羊食药草饮泉水,因此肉质含有很高的药用滋补价值,而且没有腥膻味,深受兰州人的欢迎。
牛肉面:牛大碗,牛大,红绿黄白颜色秀,宽薄细厚品种多,酸辣鲜香真可口。"年关之时,兰州人在大碗大碗喝酒、大块大块地吃肉之余,并没有忘记本土的小吃,吃完了肉喝足了酒兰州人一定要吃上一碗地道的牛肉面
羊皮筏子:俗称排子,为黄河沿岸的民间保留下来的一种古老的摆渡工具,也是一种古老的水上运输工具,用羊皮做成。它由十几个气鼓鼓的山羊皮“浑脱”组成。筏子有大有小,最大的羊皮筏子由600多只羊皮袋扎成,小皮筏系用10多个羊皮袋扎成,适于短途运输,主要用于由郊区往市区送运瓜果蔬菜,渡送两岸行人等。
羊皮筏子是黄河文化的重要组成部分,是古代汉族劳动人民智慧的结晶。早年在兰州黄河用于运输,现在已成兰州黄河上乘坐旅游观光的一大亮点。皮筏子在河道上悠闲漂荡。远远望去,就象一叶扁舟。人筏混为一体,随波逐流;坐着五六个客人,随着波涛的起伏,颠簸而行,有惊无险,极富刺激。也是兰州民俗文化的遗产。
兰州的名胜古迹:五泉山位于兰州市区南侧的皋兰山北麓,是一处具有两千多年历史的遐迩闻名的旅游胜地。公园景点以五眼名泉和佛教古建筑为主,海拔1,600多米,占地267,000平方米,有明清以来的建筑群10余处,1,000余间,建筑面积一万多平方米,规模宏大。园内丘壑起伏,林木葱郁