文档介绍：-
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【蜂蜜 + 品种】
春季：油菜蜜、紫云英蜜、苕子蜜、杏花蜜、柑桔蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、橡胶树蜜。
夏季：槐花蜜、枣花蜜、椴树蜜、白刺花蜜、荆条蜜、棉花蜜、草木樨蜜、柿子科荔枝属。花小成顶生圆锥花序。花量多，花期长，花期3～4月，泌蜜量大，是良好的蜜源果树，被誉为"果中之〞。主要分布于我南地区，依次为、、**、、、、和东南沿海地带。
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枇杷蜜
      采自南开花的枇杷花蜜，是稀有蜜种。芳香甜美，营养丰富。除了蜂蜜天然保健作用外，枇杷蜜其性甘凉，具有枇杷"主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴〞的药效，有化痰止咳、清肺解热、利尿降水等保健成效，是伤风感冒、有呼吸道病变、咳嗽痰多患者、慢性支气管炎患者的理想选择。
      枇杷是蔷薇科枇杷属。花白色，花期10～12月，果期第二年5～6月。原产我国江南一带，栽培最多，其次是、、等省，、**、、、、、、均有分布。我国、，，有野生。
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柑桔蜜
      因柑橘品种繁多，色泽也有深有浅，一般为浅琥珀色、浅橙黄色。气味清香鲜爽，有柑桔香味。味道甘甜微酸，鲜洁爽口。结晶细腻，呈油脂状。柑桔蜜能醒酒利尿、生津、止咳化痰，适用于咳嗽痰多且体偏寒者。
      柑桔为芸香科柑橘属。春季开花，花黄白色，10～12月果熟。是我国主要果树之一。广泛分布，主产柑橘的有、、、、**、、、、和等10个省(市、区)，其次是、、、等省(市)，、、、和等省也有种植。全国种植柑橘的县(市、区)有985个。
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油菜蜜 
      采自油菜花，浅琥珀色，浅白带黄，较紫云英蜜略深，略混浊。有油菜花的香气，略具辛辣味，贮放日久辣味减轻，味道甜润，但不太适口，极易结晶，结晶后呈乳白色，晶体呈细粒或油脂状。其性性温，有清热润燥、通便、散血、消肿作用。常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱者，疗疮热疖患者食之相宜。
      油菜为十字花科芸苔属。花黄色，面积居世界首位，分布区域广，全国各省均有分布，以盆地和长江流域栽培最盛，按种植面积计，依次是、、、、、、、，油菜蜜源也很有名。油菜始花期在主产区长江流域为3～4月，省为7月。
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棉花蜜
      棉花蜜呈浅琥珀色略浅，较油菜蜜略深。无香气，有乳酸气息和蔗糖味道。味道甜而轻微涩口，稍有咸味，适口性差。容易结晶，结晶粒粗质硬。泡沫多，时间长即行消失。 
      棉花属锦葵目锦葵科木槿亚科棉属。花朵乳白色，主要产区为黄河中、下游地区和渤海沿岸，冀南、豫北和京广铁路沿线有"棉海〞之称；长江中下游也是重要植棉区；西北如**棉花种植面积不断扩大。主要省区是：、、、、、**。世界主要棉花产区：中国、美国、印度、乌兹别克斯坦、埃及等。其中中国的单产量最大，乌兹别克斯坦有"白金之国〞之称。
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向日葵蜜
      俗称葵花蜜，浅琥珀色、金黄色。气味浅香带浊。味道甘甜适中，回味微酸。容易结晶，结晶呈细粒或油脂状，浅黄色。其性甘淡。向日葵蜜含槲皮黄甙、三萜皂甙、向日葵皂甙，其甙元是齐墩果酸，具有扩血管和短暂降压作用，该蜜对高血脂和慢性高胆固醇血症都有一定的防治成效。
      向日葵是菊科向日葵属。花黄色，花早晨4～6点开放，花期两。我国四大油料作物之一。主要分布于东北、西北和华北，以西北和东北地区栽培最多，如：、、**、、、等省区。
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荞麦蜜
      采自荞麦呈深琥珀色，色泽较深，易结晶，晶体粗大，富刺激性气味，味道甜腻重浊辣喉，回味重。性平甘寒。有降气宽肠、清热解毒作用。蛋白质和铁的含量高，且含有芸香甙，故能增强血管壁的弹性，防止高血压，癌症效果尤为明显。并对预防脑溢血的发生有积极意义；同时也是防治贫血症、肾脏病的良药。
      荞麦属荞麦蓼科。春夏间开小花，花白色，是我国三大蜜源作物之一，甜荞花朵大、开花多、花期长，蜜腺兴旺，泌蜜量大。主要分布于我国西北地区，、、、、等省区。荞麦开花由北向南推迟，始花期东北和西北为8月，华北为9月，华南和西南在10月。
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野菊蜜
      又名山菊花、路边菊、野黄菊花等。性凉含丰富的、氨基酸、黄***类及多种维生素和微量元素，具有营养皮肤、消除皱纹