文档介绍：篇一：年夜饭推广方案年夜饭具体操作细节
一、酒店年夜饭〔券〕面额及菜品
①金虎迎福宴 799 元：八凉、十热、面点 3 个、汤 2 个。
年三十——初八限制餐厅位置：一楼大厅 10 席，二楼大厅 10 席，二楼包贵 5、贵 6、贵 9想不到的红包惊喜 三、实施步骤
1、集中餐饮部员工培训标准菜单的内容及活动细则，做到优待内容人人皆知
2、利用外卖卤菜销售时机进展口头与宣传资料的发放
3、访问客户并竭力争取年夜饭预订订单，力争提前预定以合理调配相应包厢
4、预订信息统一扎口总台宴会预订，总台需将预订状况做好准确的记录并通报餐饮，以避开重复误定及有效把握最大接待量四、店内装饰
为衬托春节气氛，突出中国传统节日的喜气，酒店布置主色调以红、黄两色为主，到达欢快祥和的节日气氛效果。
1、外围植物绕拉花、满天星，饭店大堂布置大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。
2、酒店门口制作kt 版横幅“春开心”，旋转门处“恭贺禧”
3、大堂玻璃门贴马年生肖剪纸图案或招财进宝图案，门一一对称。 4、吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或彩条〔主要区域〕
5、播放春节背景音乐，大年二十八开头播放； 6、 日开头餐厅礼貌用语统一“年欢快” 7、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽
8、全部包间植物上挂红包袋、洒彩花、小*** 9、底楼电梯口的背景墙上悬挂 “恭喜发财”
10、大年三十安排人扮演财神、在饭店给小朋友发红包〔红包内装
10-20 元不等〕并祝福全部客人来年好财运〔放到惊喜中〕 四、广告宣传
1、宣传单3 折页〔酒店核心部位摆放、外卖点放置局部〕 2、利用大堂及醒目公共区域做图文并茂的的宣传
3、打算电子商务的营销方式——窝窝团年夜饭预定〔启用内部员工标准优待〕〔临时不作考虑〕
；凡在酒店消费满1500 元/桌，可免费猎取
该手册一份，登记姓名和联系方式前方可生效。手册包含房价特惠、棋牌室免费6 小时和长期特价优待；餐饮特价菜、点心系列不少于 40 道；凡消费满 100 元任选一道，每卡每桌仅限2 道菜；免酒水效劳费；生日短信祝福；〔临时不作考虑〕
动进度安排表及预算
篇三：公司年夜饭筹划方案(初稿) 2022 年公司年夜饭筹划
方案初稿
一、活动主题：“欢快大团聚” 主题年夜饭活动或“起点”主题年夜饭活动〔待定〕二、活动参与人员：xxx、xxx、xxx 公司全体员工及xxx 总家庭成员
三、活动时间：2022 年 1 月 18 日 周三 pm16:00-19:30 四、活动地点: xxxx 大酒店三楼大厅
五、主持人：某mm 某 gg
六、活动形式：公司年会【公司年夜饭】七、活动流程：〔时间待定〕
16：00-16：30 员工签到，领取纪念品。现场每桌预备好糖果，水果、瓜子等，茶水到位
16：38 主持人开场白，正式开头〔活动历时3 小时〕
16：48xxx 总致词，介绍公司历程及宣读任命书
17：08xxx 总祝词
17：18 各部门经理发言，宣布年度优秀工作员工并颁奖
17：30 年夜饭 〔把握上菜速度〕
17：45 各部门表演节目，节目中途穿插玩耍〔成语接龙、五毛和一块、蒙眼喂食〕及抽取一、二、三等奖
19：30